Asaja Castilla y León calcula que la producción de cereal en la comunidad se hundirá este año un 42 %, quedando en torno a los 4,7 millones de toneladas. La organización atribuye este fuerte descenso, sobre todo, a las temperaturas extremas registradas en mayo y advierte de que la situación podría deteriorarse aún más si en estas semanas de junio "aprieta el calor o irrumpen tormentas y granizos".
Estas previsiones se han expuesto en la reunión celebrada este jueves por la Junta Directiva de Asaja en la sede regional, donde se ha analizado el arranque de la nueva campaña cerealista.
Con los datos que maneja la organización agraria, la cosecha esperada quedaría aproximadamente un 35 % por debajo de la media de producción de los últimos cinco años, situada en 7,3 millones de toneladas, y un 42 % por debajo del resultado del pasado ejercicio, cuando en 2025 se superaron los 8 millones de toneladas.
Asaja describe la campaña agrícola 2025-2026, que ahora entra en fase de recolección, como "muy complicada", marcada por intensos episodios de sequía y, especialmente, por la última quincena de mayo, en la que las altas temperaturas "han esquilmado un grano todavía tierno".
La organización subraya, además, que en esta campaña se ha producido una "reducción importante" de la superficie sembrada de cereal, consecuencia directa de los "altísimos costes" de producción que soportan los agricultores.
Según detalla Asaja, los profesionales del campo planificaron las siembras recortando tanto la superficie como los gastos. Se ha pasado de 1.883.000 hectáreas en 2025 a 1.650.000 hectáreas este año, lo que supone un 13 % menos y alrededor de un 20 % por debajo de la superficie que históricamente se cultiva en la comunidad, cercana a los dos millones de hectáreas.
"Las perspectivas pobres de cosecha se suman al ya desolador panorama que se presentaba para unas explotaciones cerealistas superadas por unos costes de producción no recompensados de ninguna forma por el precio que se paga por el grano", ha afirmado el presidente regional de Asaja, Donaciano Dujo.
Dujo ha señalado que el valor de la producción de este año "apenas llegará a los 1.000 millones de euros, mientras que los costes de producción superan los 1.300 millones", y ha incidido en que, incluso antes de iniciar la recolección, los agricultores ya acumulan unas pérdidas de 300 millones de euros.