El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha sido informado de dos actuaciones recientes del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), organismo adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Se trata del arranque del proyecto de investigación sobre la alianza estratégica transfronteriza para crear y reforzar redes de conocimiento y empresariales en distintos sectores agroalimentarios, conocido como 'Atidrai Agro', y de la clausura de la XIII edición de la Escuela de Pastores de Andalucía.
Según ha señalado la Junta en un comunicado, el Ifapa cumple "un papel importante" para el conjunto del sector primario andaluz al acercar la ciencia más avanzada al desempeño cotidiano en el campo y en el mar. Este instituto promueve líneas de investigación orientadas a dar respuesta a retos como la falta de agua, la adaptación al cambio climático o la lucha contra plagas.
Asimismo, gracias a su extensa red de centros repartidos por Andalucía, el Ifapa puede trasladar estos avances directamente a agricultores, ganaderos, pescadores y profesionales de la acuicultura mediante un amplio programa de formación técnica y servicios de asesoramiento, tal y como ha destacado el Gobierno andaluz.
Proyecto transfronterizo 'Atidrai Agro'
Entre las iniciativas que desarrolla el Ifapa figura el proyecto internacional 'Atidrai Agro', integrado en el Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal ('Interreg Poctep'). El instituto andaluz asume la coordinación de este programa, que dispone de un presupuesto cercano a los once millones de euros, de los que 5,5 millones son gestionados de forma directa por el propio Ifapa.
Este montante supone multiplicar por más de diez la financiación internacional que tradicionalmente administraba este organismo de la Junta de Andalucía. Con 'Atidrai Agro' se pretende intensificar la cooperación científica para apoyar al sector agroalimentario en la resolución de desafíos y asegurar un suministro continuado de alimentos saludables, seguros y asequibles.
La iniciativa impulsará redes de conocimiento que integren a diversos centros de investigación agroalimentaria y favorecerá el trabajo conjunto, optimizando posibles sinergias y mejorando la comunicación entre los equipos científicos.
Una jornada celebrada en junio en Dos Hermanas (Sevilla) sirvió como punto de partida para el primer encuentro entre los socios españoles y portugueses que forman el Consorcio Transfronterizo sobre el que se sustenta 'Atidrai Agro'.
Además, esta reunión permitió detallar las principales líneas de trabajo del proyecto, que acaba de comenzar. Entre otros aspectos, se promoverán estrategias de mejora, valorización y conservación de recursos fitogenéticos y de razas ganaderas autóctonas, y se pondrán en marcha actuaciones dirigidas a reforzar la sanidad vegetal en cultivos situados en zonas limítrofes.
De igual modo, se prevé desarrollar acciones orientadas a revalorizar productos tradicionales y a crear otros nuevos que resulten competitivos y con buenas expectativas comerciales.
Formación en la Escuela de Pastores
En cuanto a la XIII Escuela de Pastores de Andalucía, el programa formativo ha contado este año con 18 participantes (trece hombres y cinco mujeres), que han completado un total de 570 horas lectivas.
A lo largo del curso, el alumnado ha recibido formación en técnicas tradicionales de pastoreo que integran, al mismo tiempo, el uso de herramientas de digitalización, gestión empresarial y bienestar animal.
En 2026, la fase práctica de la formación se ha llevado a cabo en la Sierra de Huelva, concretamente en el municipio de Cortegana, un enclave onubense caracterizado por la presencia de ganadería extensiva en dehesas y espacios protegidos.
Además, como se puso de manifiesto en el acto de clausura de la escuela, en esta zona existe una notable experiencia en la aplicación de modelos de comercialización de productos procedentes de razas autóctonas andaluzas.
La Escuela de Pastores de Andalucía es una iniciativa singular del Ifapa que permite seguir avanzando en la mejora de la competitividad de la ganadería extensiva y de montaña en la comunidad, al tiempo que contribuye a facilitar el relevo generacional en el medio rural.
Este programa formativo se ha consolidado como un elemento estratégico clave para garantizar la continuidad de la ganadería extensiva, impulsar su modernización sin perder las prácticas tradicionales y favorecer la preservación del medio rural andaluz.