El valor de las exportaciones agroalimentarias de Andalucía entre enero y marzo de 2026 se ha incrementado en 186 millones de euros respecto al mismo periodo de 2025, lo que supone casi un cuatro por ciento más. Según los datos de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, en el primer trimestre del año la comunidad ha colocado en mercados internacionales cerca de dos millones de toneladas de alimentos y bebidas, con un importe total de 4.926 millones de euros.
En el contexto del conjunto del país, cuyo volumen exportador agroalimentario asciende a 19.913 millones de euros, Andalucía concentra el 24,7 por ciento del valor total. Es decir, prácticamente uno de cada cuatro euros que España ingresa por este tipo de ventas procede de productos agroalimentarios andaluces. Frente al resto de autonomías, Andalucía se sitúa en cabeza con una diferencia cercana a los 1.100 millones de euros sobre Cataluña, que ocupa la segunda posición con exportaciones valoradas en 3.830 millones de euros en los mismos meses, según ha detallado el Gobierno andaluz en una nota.
Por territorios, Almería lidera las ventas al exterior en el primer trimestre de 2026, con más de 1.939 millones de euros y 931.400 toneladas exportadas. Le sigue Cádiz, que se aproxima a los 231,5 millones de euros y casi 124.500 toneladas, y Córdoba, que rebasa los 374,8 millones de euros con 161.665 toneladas. En Granada, las exportaciones alcanzan 94.564 toneladas de productos agroalimentarios por un valor superior a 308 millones de euros; en Huelva se han comercializado 146.620 toneladas por cerca de 644,3 millones de euros; y en Jaén han salido al exterior 21.465 toneladas de alimentos y bebidas que han generado 99,4 millones de euros.
En la provincia de Málaga, las operaciones internacionales suman 392,9 millones de euros y 135.320 toneladas en los tres primeros meses de 2026. Por último, desde Sevilla se han enviado al extranjero 385.755 toneladas, con una facturación que se aproxima a los 936 millones de euros en este mismo periodo.
Si se analizan los grandes grupos de productos, a la cabeza se sitúan las legumbres y hortalizas frescas, con más de 2.061 millones de euros exportados entre enero y marzo de 2026. En segundo lugar figuran las grasas y aceites de origen animal o vegetal, que rebasan los 1.133 millones de euros en ventas al exterior, mientras que las frutas y frutos frescos ocupan la tercera posición con 955,4 millones de euros. En cuanto a los zumos y conservas de verdura y fruta, las exportaciones del primer trimestre de 2026 han aportado a Andalucía más de 198 millones de euros.
Entre los productos concretos, el aceite de oliva andaluz se mantiene como principal referente, con exportaciones por valor de 831 millones de euros, de los que 596 millones corresponden a aceite de oliva virgen extra. También sobresalen los pimientos, que en este periodo han alcanzado 602 millones de euros en ventas a mercados internacionales.
En términos de evolución, destaca el fuerte avance de los calabacines, cuyo valor exportado se ha incrementado un 47,2 por ciento frente al primer trimestre de 2025. En cifras absolutas, han pasado de 131,9 millones de euros entre enero y marzo del año pasado a más de 194 millones de euros en 2026, lo que supone 62,3 millones de euros adicionales.
Otros productos que registran una “importante subida” son el pepino, que logra un 26,3 por ciento más en ingresos exteriores y se sitúa cerca de los 440,5 millones de euros —91,6 millones de euros más que en los tres primeros meses de 2025—, y el tomate, cuyas exportaciones crecen un 23,5 por ciento al pasar de 212,5 millones de euros en enero-marzo del año pasado a 262,5 millones de euros, es decir, 50 millones de euros adicionales.