L'organització agrària COAG Jaén ha reclamat que s'actuï de manera immediata per frenar l'especulació al mercat de l'oli d'oliva, després de la baixada "artificial" de les cotitzacions en origen, que se situen per sota dels costos de producció i, segons l'entitat, vulneren la Llei de la Cadena Alimentària.
L'associació ha avisat que, si la indústria manté aquesta dinàmica, respondran amb protestes i mobilitzacions al llarg de la tardor. En una nota de premsa, el secretari general de COAG Jaén i responsable regional del sector, Francisco Elvira, ha titllat de "incomprensible i inacceptable" que s'estiguin registrant descensos en els preus en origen quan les almazaras estan "pràcticament buides" i no hi ha excedents d'oli.
De acordo amb les últimes dades provisionals de l'Agència d'Informació i Control Alimentaris (AICA), a 31 de juliol i difoses pel Ministeri d'Agricultura, s'ha comercialitzat ja prop del 90 per cent de la producció. Això deixa les bodegues de les almazaras amb poc més d'un 25 per cent del volum total, és a dir, unes 329.941 tones de les 1.300.800 tones obtingudes en la campanya.
Per a COAG, no hi ha fonaments d'oferta i demanda que expliquin aquesta caiguda de preus, que atribueixen a l'increment de l'especulació, a l'entrada d'olis de tercers països i a la pressió per part del sector per empènyer a la baixa les cotitzacions de cara a la propera campanya.
Elvira ha subratllat que s'està forçant un abaratiment injustificat que passa per alt el fort augment dels costos. Ha recordat que l'últim informe de l'Associació Espanyola de Municipis de l'Oli (AEMO) assenyala que, si el 2010 produir un quilo d'oli costava tres euros, ara el llindar mínim de rendibilitat ronda els cinc euros per quilo.
"Els agricultors no podem seguir suportant l'impacte de l'augment dels insums i l'energia mentre la distribució enfonsa les cotitzacions per sota del que costa produir", ha denunciat el portaveu de COAG, que ha descrit la conjuntura com a "insostenible" per a la viabilitat de l'olivar i de les famílies que viuen d'ell.
Malgrat la tendència descendent dels preus, les sortides d'oli al mercat des de les almazaras es van mantenir al juliol en 95.266 tones, un volum similar al de la campanya passada i pròxim a la mitjana de 100.000 tones mensuals, abans de la parada habitual d'agost.
Al mateix temps, COAG ha destacat que la distribució disposa d'un 20 per cent més d'oli que fa un any, acumulant un total de 234.708 tones en mans dels envasadors.
El informe de l'AICA recull, a més, que les existències totals d'oli a Espanya a 31 de juliol de 2026 ascendien a 568.692 tones (120.654 tones menys que el mes precedent). D'aquest volum global, 329.941 tones estaven en poder dels productors, 234.708 tones en mans dels envasadors i 4.042,89 tones en el Patrimoni Comunal Olivarer.