La consellera d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, María González Corral, ha donat a conèixer al saló Alimentaria Barcelona la convocatòria dels Premis Cincho 2026, un dels concursos internacionals de referència per al sector formatger, que en aquesta edició admetrà fins a un màxim de 1.500 mostres en competició.
González Corral ha incidit en la importància d'aquest certamen com a instrument de suport, visibilitat i prestigi per a una activitat clau a Castella i Lleó, que concentra el 12 per cent del volum de negoci de la indústria agroalimentària autonòmica i elabora un de cada tres formatges que es produeixen a Espanya.
"Els Premis Cincho no només distingeixen els millors formatges, sinó que posen en valor la feina de tot el sector, des dels ramaders fins a la indústria transformadora, que situen Castella i Lleó com una referència nacional i internacional", ha subratllat.
Les inscripcions s'hauran de formalitzar a través de la pàgina web oficial del concurs ( www.premioscincho.com ) i les empreses participants hauran d'enviar les seves mostres entre el 6 d'abril i el 24 de maig.
Impulsado por la Junta de Castilla y León des de l'any 2000 i de caràcter biennal, el certamen celebrarà el 2026 la seva dotzena edició. L'organització ha fixat un límit de 1.500 formatges a concurs i les sessions de tast es desenvoluparan els dies 2, 3 i 4 de juny.
En aquesta convocatòria, els Premis Cincho disposaran d'un panell de 66 tastadors professionals procedents de deu països, un jurat internacional que reforça el seu prestigi i la seva projecció fora de les nostres fronteres.
Trobades professionals i suport al sector
La consellera ha fet aquest anunci en el marc de les reunions mantingudes amb empreses, associacions i consells reguladors de l'àmbit formatger i lacti presents a la fira sota el paraigua de Tierra de Sabor.
A més, González Corral ha mantingut contactes amb la resta d'indústries agroalimentàries de Castella i Lleó que participen a Alimentaria, amb la intenció de traslladar-los el compromís de l'Executiu autonòmic amb la difusió dels productes de qualitat de la Comunitat en una de les principals fires internacionals del sector.
La titular d'Agricultura ha ressaltat igualment altres actuacions dirigides a reforçar la promoció i l'organització del sector, entre elles, l'acord amb la Reial Federació Espanyola de Futbol per al patrocini de les seleccions absolutes masculina i femenina, que permet ampliar la visibilitat dels productes castellans i lleonesos tant en el mercat nacional com a l'exterior.
En paral·lel, la Junta ha posat en marxa la concessió plurianual de subvencions directes a associacions i consells reguladors, amb la finalitat d'aportar estabilitat i millorar les seves capacitats de gestió.
"L'objectiu de la Junta amb la seva presència a Alimentaria Barcelona és consolidar el posicionament dels productes agroalimentaris de Castilla y León entre els més destacats a nivell nacional. A més, busquem reforçar la seva projecció internacional aprofitant el perfil professional i la dimensió global d'aquesta fira", ha detallat.
La marca de garantía de la Junta de Castilla y León, Tierra de Sabor, acudeix a Alimentaria amb 94 empreses i 26 figures de qualitat en una de les grans cites mundials del sector agroalimentari, que reunirà més de 110.000 professionals procedents de 120 països.
La participació de la Comunitat compta amb una dotació d'1,16 milions d'euros per facilitar que productors, associacions i consells reguladors puguin acudir sense cost per l'espai expositiu, amb la finalitat d'obrir noves oportunitats comercials i reforçar la presència del sector en els mercats.
L'espai del 'cor groc' integra 113 expositors ubicats als pavellons 1 (Lands of Spain) i 3 (Intercarn i Interlac), amb una superfície propera als 2.000 metres quadrats. "L'espai més gran que mai ha tingut Tierra de Sabor en aquesta cita, proper als 2.000 metres quadrats", ha precisat González Corral.