La Xunta de Galícia i el Govern central han coincidit en la urgència de traslladar al consumidor la importància de la "traçabilitat" i la "transparència" en els productes del mar, amb la finalitat de posar en valor la seva qualitat i el pes que té la sostenibilitat per a tot el sector pesquer.
Ambdues administracions han llançat aquest missatge durant la inauguració del IV Fòrum Galícia de Sostenibilitat Global de Productes del Mar, una trobada en què han intervingut, entre d'altres, la secretària general de Pesca, Isabel Artime, i la conselleira do Mar, Marta Villaverde.
En la seva exposició, Artime ha remarcat la rellevància de garantir la sostenibilitat dels productes pesquers per assegurar la continuïtat d'un sector clau tant per a Galícia com per al conjunt d'Espanya.
Al mateix temps, ha volgut posar l'accent no només en el "repte" de "produir bé", sinó també en la necessitat que el consumidor percebi i reconegui l'esforç que realitza el sector. En aquest sentit, ha assenyalat que és imprescindible reforçar els sistemes de traçabilitat i els mecanismes de transparència per fer arribar aquesta informació de forma clara a la ciutadania.
En termes similars s'ha expressat Villaverde, qui ha incidit en la necessitat de protegir el futur dels recursos marins i de les comunitats que viuen d'ells. Ha recordat que el mar constitueix una "font essencial" de riquesa i ocupació per a Galícia, per la qual cosa resulta imprescindible garantir la seva sostenibilitat.
La consellera ha recalcat a més que els consumidors mostren cada vegada majors exigències i reclamen més dades sobre l'origen dels productes i sobre les condicions en què han estat capturats o pescats.
Tot això, ha afegit, s'ha de fer amb l'objectiu que les àrees costaneres continuïn sent espais d'oportunitat, activitat econòmica i relleu generacional, alhora que es protegeix la biodiversitat i es conserva la riquesa dels oceans per a les properes generacions.
El president de la Fundació Nova Pescanova, José María Benavet, ha estat l'encarregat d'obrir el torn d'intervencions, defensant igualment la centralitat de la sostenibilitat en els productes del mar i el paper d'aquest fòrum, que considera clau per afavorir el debat i el contrast de postures entre els participants.
Com a representant d'una de les entitats organitzadores, ha subratllat la importància del treball conjunt de tot el sector per garantir-ne el futur i salvaguardar la salut dels oceans.
Per la seva banda, l'alcalde de Vigo, Abel Caballero, ha posat en valor l'experiència i el saber fer del sector del mar a la ciutat, amb segles de trajectòria, i ha criticat l'"ecologisme populista" que responsabilitza del deteriorament dels oceans la pesca i "s'oblida que ve d'altres llocs, com els plàstics".