En un context marcat per tensions logístiques, inflació, crisis energètiques i conflictes geopolítics, garantir l'accés a aliments segurs, assequibles i sostenibles s'ha convertit en un dels grans reptes per a Europa. Informes recents sobre competitivitat i autonomia estratègica subratllen la necessitat de reforçar tota la cadena de valor alimentària, des de la producció fins a la distribució.
En aquest escenari, l'envàs deixa de ser un element secundari per a convertir-se en una tecnologia clau dins del sistema alimentari. Més enllà de la seva funció com a contenidor de begudes i aliments, contribueix a protegir-los, garantir la seguretat alimentària, millorar l'eficiència logística i facilitar-ne l'accés a tot el món.
Seguint la visió del seu fundador, Ruben Rausing —qui defensava que “un envàs ha d'estalviar més del que costa”—, Tetra Pak continua desenvolupant solucions que busquen equilibrar seguretat alimentària, eficiència industrial i sostenibilitat ambiental.
Protegir els aliments per garantir la seva disponibilitat
Els aliments peribles com la llet, els sucs o les begudes vegetals requereixen solucions d'envasament que garanteixin la seva conservació durant el transport i l'emmagatzematge sense comprometre la seva qualitat.
Els envasos de cartró per a begudes i aliments permeten prolongar la vida útil d'aquests productes fins a 12 mesos sense necessitat de refrigeració ni d'afegir conservants, gràcies a una tecnologia asèptica que protegeix el contingut enfront de la llum, l'oxigen, la humitat i els microorganismes.
Aquesta protecció s'aconsegueix mitjançant una estructura en la qual cada material compleix una funció específica: el cartró aporta rigidesa i estabilitat; les capes de polímer actuen com a barrera davant la humitat; i una fina capa d'alumini protegeix davant la llum i l'oxigen, preservant el sabor, la textura i les propietats nutricionals de l'aliment.
Gràcies a aquesta tecnologia, aliments produïts en una regió poden distribuir-se de manera segura a grans distàncies, fins i tot en zones amb infraestructures de refrigeració limitades.
Més eficiència en transport i emmagatzematge
L'impacte de l'envàs també s'estén a l'eficiència de la cadena de subministrament. Els envasos de cartró estan dissenyats per optimitzar l'emmagatzematge i el transport, cosa que permet reduir costos logístics i emissions associades.
El seu format compacte i apilable facilita un ús més eficient de l'espai en la cadena logística. Això significa que és possible transportar més producte en menys camions, reduint el consum de combustible i les emissions associades.
A més, en no requerir cadena de fred durant la seva distribució, aquests envasos contribueixen a reduir el consum energètic derivat de l'emmagatzematge i transport refrigerat.
“Avui l'envàs no només protegeix el producte: també és una eina d'eficiència per a tota la cadena alimentària”, explica José Luis Velilla, Marketing Director de Tetra Pak Iberia. “Permet optimitzar el transport, l'emmagatzematge i la distribució, cosa que ajuda els productors d'aliments a reduir costos operatius, millorar l'eficiència logística i portar els seus productes de forma segura a més consumidors”.
Menys malbaratament i major accés a aliments
La prolongació de la vida útil dels aliments és un dels factors que contribueixen a reduir el malbaratament alimentari, un desafiament global amb impacte ambiental, econòmic i social.
Quan els aliments es conserven durant més temps en condicions òptimes, es redueixen les pèrdues al llarg de la cadena de subministrament —des de la producció fins al consumidor final—.
A més, aquesta capacitat de conservació facilita que productes bàsics puguin arribar a regions allunyades dels centres de producció o amb infraestructures logístiques més limitades.
Innovació cap a envasos cada vegada més sostenibles
La sostenibilitat és avui un dels principals motors d'innovació en la indústria de l'envasament. En el cas dels envasos de Tetra Pak, la seva estructura està basada principalment en fibra de paper procedent de fonts renovables, com boscos gestionats de manera responsable i certificats FSC™.
Tetra Pak treballa a més per augmentar progressivament el contingut renovable dels envasos mitjançant solucions com polímers d'origen vegetal derivats de canya de sucre amb certificació Bonsucro, polímers reciclats certificats mitjançant balanç de masses ISCC Plus o barreres protectores basades en paper.
Al mateix temps, Tetra Pak col·labora amb empreses recicladores, transformadors de materials i administracions públiques per reforçar les infraestructures de recollida, classificació i reciclatge. L'objectiu és recuperar els materials dels envasos una vegada utilitzats i mantenir-los en circulació el major temps possible, contribuint així a l'avanç cap a una economia cada vegada més circular.