Kooperatiba Agroalimentarias-ek ohartarazi du Andaluziako zereal ekoizpena %31,48ko murrizketa jasan duela ale guztietan, 547.554 tonako gutxitzearekin, 1.191.781 tonako inguruan kokatuz. Zenbaki hau sektoreko landare nagusien estimazioen baturatik dator, hala nola, gari, garagar, tritikale, avena eta maíz.
Antolakuntzaren arabera, uzta honen beherakada, batetik, landatutako azalera murrizteari dagokio, 2025ean 549.277 hektarea izatetik, egungo kanpainan 445.556 hektareara igaroz, eta, bestetik, faktore klimatologikoek baldintzatuta dauden landare nagusien errendimenduen murrizketari.
Horren harira, Andaluziako landa eremuan neguan eragin zuen borrasken kateak urpean utzi zituen eremu zabalak, "erradikal asfixia eta putrefakzioa" eraginez landareetan. Horri gehitu zaizkio udaberriko tenperatura altuak eta udako hasiera, heldutasun goiztiarra, alearen pisu espezifiko txikiagoa eta kalitate komertzialaren galera eraginez, betetze prozesua behar bezala osatu ez zen lursail horietan, kooperatibak azaldu du.
Gari bigun eta gogorrean egindako egokitzapen handia
Gariaren kasuan, ekoizpen osoa 584.677 tonatan kalkulatu da, aurreko kanpainarekin alderatuta %37ko jaitsiera suposatuz. Gari bigun eta gogorraren azalera bateratua 206.551 hektareara jaitsi da, hau da, 2025ean baino 74.019 hektarea gutxiago.
Gari bigunak 292.145 tonako uzta lortzen du, %35eko murrizketa batekin eta hektarea bakoitzeko 2.769 kilo inguruko errendimendu batekin, iaz lortutako 3.690 kiloen aurrean.
Bestalde, gari gogorra da landare nagusien artean azalera gehien murrizten duen zereal mota. Landaketak %36 jaitsi dira, 101.037 hektareara, ekoizpena %39 jaitsi da, 292.531 tonara. Hori dela eta, bere errendimendu ertaina 2.895 kilo inguruan kokatzen da hektarea bakoitzeko.
Garagar, tritikale eta maízen bilakaera
Garagarrari dagokionez, landatutako azalera %22 jaitsi da, 81.983 hektareara, eta ekoizpena %37 murriztu da, 196.130 tonako aurreikuspenarekin. Horrela, errendimendu ertaina 2.950etik 2.392 kilora igarotzen da hektarea bakoitzeko.
Tritikaleak salbuespen gutxi batzuetako bat osatzen du, bere azalera 62.464 hektarea arte handituz. Aurrerapen hau, neurri handi batean, Agrovegetal bezalako enpresen lanari esker gertatu da, zeinak Andaluziako hazi merkatuaren %50 baino gehiago biltzen duen.
Azken urteetan, Agrovegetalek bere estrategia finkatu du sektoreari hobetutako barietateak eskaintzen, penintsulako hegoaldeko baldintzetara egokituta eta bai alea lortzeko bai forrajearen lortzean orientatuta. Horrela, bere jarduera hobetze genetikoan, saiakuntzak egiten, hazi ziurtatua ekoizten eta ezagutza kooperatiboaren esparrura transferitzen aritzea laborantza kultiboaren ziurgabetasuna murrizten lagundu du eta bere erakargarritasuna indartu du, batez ere animalien elikadurako lehengaiak eskatzen ari den eszenatoki batean, taldeak adierazi du.
Paraleloki, maizari eskainitako azalera "praktikoki egonkor" mantendu da 8.145 hektarean. Hala ere, ekoizpena %6 jaitsi da, 89.705 tonetara, hektarea bakoitzeko batez besteko errendimendua 11.014 kilo inguruan izanik, 2025ean erregistratutako 12.297 kiloen aurrean.
Errentagarritasuna arriskuan eta ikuspegi aldaketa
Errentagarritasunari dagokionez, zereal sektorea egoera konprometituta jarraitzen du, errendimenduen jaitsieragatik eta sarrera agrarioen garestitzeagatik, "2025ean zereal gehienetan izaten ari diren igoera moderatuak ez direla apreciagarria" eragiten duelarik. Lerro honetan, Andaluziako Kooperatiba Agroalimentarioetatik "zereal sektoreak ikuspegi aldatu eta lehengaiaren ekoizpenean soilik zentratu beharra" berretsi da.
Elkarteak, halaber, "eskaintza biltzea eta dimentsioa irabaztea beharrezkoa dela" azpimarratu du, "indartsuago eta lehiakorrago izateko, Agrovegetal bezalako enpresen bidez I+D+i apustu egiteko eta industriarekin balio katean aurrera egiteko". Gainera, "transformatzeko eta merkaturatzeko indartzeak zerealak sortutako balio gehigarria nekazarien eta kooperatiben eskuetan gelditzea lortzen duela" azpimarratu du.