L'integrante del team di innovazione clinica e qualità assistenziale di Sanitas Dental, Antonio Longo, raccomanda di aspettare circa 30 minuti prima di spazzolare i denti dopo aver ingerito cibi o bevande ad alta acidità, dato che, prima di quel tempo, lo smalto "rimane temporaneamente più suscettibile all'erosione e all'abrasione".
"Lo smalto è lo strato più esterno del dente e agisce come barriera protettiva", ha sottolineato, precisando che questa struttura è particolarmente colpita da prodotti come succhi, vinaigrette o gazpacho, che riducono temporaneamente il pH della cavità orale. "Se lo spazzolamento viene effettuato con forza proprio in quel momento, l'usura progressiva è maggiore, il che aumenta la sensibilità", ha aggiunto.
Secondo lo 'Studio di Salute Bucodentale' dell'assicuratore Sanitas, il 79,8 percento dei cittadini in Spagna afferma di aver sofferto di qualche problema bucodentale negli ultimi dodici mesi. Tra i più frequenti figura la sensibilità dentale, che colpisce il 37,5 percento della popolazione, un fastidio che si aggrava quando lo smalto si deteriora o rimane esposto a stimoli come il freddo o il caldo.
In questo contesto, Longo ha sottolineato che la saliva svolge un ruolo chiave, poiché contribuisce a neutralizzare gli acidi e a ripristinare gradualmente l'equilibrio della bocca. Per questo ha insistito sulla convenienza di rispettare quei 30 minuti di margine, e ha evidenziato che "durante quel tempo, un'opzione è sciacquarsi con acqua per facilitare la pulizia dei residui senza sottoporre lo smalto a un attrito immediato".
Inoltre, ha avvertito che il pericolo non è solo legato al tipo di alimento, ma anche alla frequenza di consumo e al modo di effettuare l'igiene orale. In questo senso, ha indicato che coloro che presentano gengive ritirate, portano apparecchi ortodontici, soffrono di bruxismo o hanno una storia di sensibilità dentale tendono a percepire questi fastidi con maggiore intensità.
Raccomandazioni per proteggere lo smalto
Con l'obiettivo di preservare lo smalto senza trascurare la pulizia della bocca, Longo ha dettagliato che, quando i cibi acidi sono inclusi all'interno di un pasto completo, il loro impatto tende a essere minore rispetto a quando vengono assunti isolati tra i pasti. Inoltre, ha sottolineato che è preferibile optare per la frutta intera rispetto ai succhi, e ha ricordato che le paste sbiancanti devono essere utilizzate con moderazione.
D'altra parte, ha avvertito che le bevande isotoniche non sono innocue per la dentizione, un'opinione condivisa dalla nutrizionista di Blua di Sanitas, Eva Bautista, che ha sottolineato che "per la maggior parte delle persone, l'acqua è sufficiente per mantenere un'adeguata idratazione". Infine, Longo ha messo in valore che "una valutazione professionale tramite videoconsulto aiuta a rilevare in tempo possibili alterazioni e a decidere se è necessario recarsi in una clinica per un'esplorazione completa".