La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha invertido cerca de 350.000 euros en la modernización y optimización del proceso productivo de la SCA Santa Isabel y la SCA Nuestro Padre Jesús de la Columna, las dos cooperativas olivareras ubicadas en Torres (Jaén).
La delegada territorial, Soledad Aranda, ha recorrido ambas almazaras en plena campaña de recogida de la aceituna para conocer sobre el terreno las actuaciones realizadas. Durante su visita, Aranda ha subrayado que Torres es un municipio fundamentalmente olivarero, aunque también destaca por su producción de cereza, y ha puesto de relieve el compromiso de los socios y agricultores de las dos entidades, que suman más de 1.200 cooperativistas y aglutinan prácticamente a toda la población del municipio.
Estas intervenciones se han financiado a través de la línea de ayudas destinada a la modernización y transformación de la industria agroalimentaria puesta en marcha por la Consejería de Agricultura. Cada cooperativa ha recibido una subvención próxima a los 175.000 euros, lo que supone una inversión global cercana a los 350.000 euros para avanzar en la mejora del proceso productivo en Torres.
La delegada ha señalado que en la última década Torres ha alcanzado una producción de 20 millones de kilos de aceituna y cuatro millones de kilos de aceite. Estas cifras constatan que el olivar es el principal motor económico del municipio y respaldan la necesidad de continuar reforzando y actualizando sus infraestructuras industriales.
En la SCA Nuestro Padre Jesús de la Columna se han mejorado dos líneas de recepción y procesado de aceituna, lo que posibilita incrementar la capacidad de molturación, optimizar el consumo energético y acortar los tiempos de descarga del fruto.
En el caso de la SCA Santa Isabel se ha levantado una nueva nave destinada a la línea de envasado y al almacén de material auxiliar, se han ampliado las cuatro tolvas de almacenamiento y se han sustituido las limpiadoras de aceituna y una de las cintas de limpieza. Además, se ha renovado la zona de pesaje y el puesto de control.
Estas actuaciones representan un salto cualitativo en la cadena de producción, al facilitar una mayor capacidad de molturación, un manejo más preciso del tratamiento de la aceituna y una mejora global de la operativa, lo que se traducirá en una calidad superior de los aceites obtenidos.
En esta línea, Aranda ha recordado que los aceites de primera prensada o tempranos están alcanzando las más altas cotas de éxito a nivel internacional, lo que refuerza la importancia de seguir apostando por la modernización, la innovación y la excelencia del sector oleícola andaluz.