El sector apícola de COAG y la Federación de Consumidores y Usuarios CECU han convocado para este martes catas de miel de carácter reivindicativo en 15 ciudades españolas, así como ante supermercados y espacios públicos de todo el país, con el fin de denunciar las sospechas de fraude en el mercado y reclamar precios justos para los apicultores, según recoge un comunicado.
La campaña, bajo el lema “Busca tu apicultor/a de cercanía. Huye de las mezclas. Miel de verdad y de proximidad”, pretende que cualquier persona consumidora pueda comprobar en directo la diferencia entre una miel de proximidad y los productos mezclados de terceros países que se encuentran en los lineales.
Las catas se celebrarán este martes en Almería, Huelva, Jaén, Málaga, Zaragoza, Oviedo, Santander, Barcelona, Ourense, Lugo, Madrid (frente a Carrefour de Glorieta de Cuatro Caminos), Murcia, Pamplona y Logroño, mientras que en León y Salamanca se desarrollarán en otra fecha.
El informe “De las colmenas”, elaborado por la Comisión Europea en 2023 tras una acción coordinada de la OLAF, el JRC y la DG-Sante, puso de manifiesto que el 51% de las mieles analizadas en frontera española (46% en el conjunto de la UE) incumplían la Directiva europea de la miel.
Entre los principales fraudes detectados figuran la dilución con jarabes de bajo coste, la ultrafiltración mediante resinas de intercambio iónico para borrar el rastro del origen y la falsificación de la procedencia. Este riesgo de fraude se concentra en las mieles mezcladas, que suponen el 80% de las que se venden al por menor en la UE. Es precisamente este tipo de producto el que domina en los grandes establecimientos, donde el precio medio de venta apenas llegó en 2024 a los 5,39 euros/kg en tiendas de descuento y 6,36 euros/kg en supermercados.
De acuerdo con el panel de consumo del Ministerio de Agricultura, el 65% de la miel que se consumió en los hogares españoles en el último año se adquirió en supermercados, hipermercados y tiendas de descuento.
COAG ha denunciado que, mientras los lineales se llenan de miel “low-cost” de origen incierto, los apicultores españoles perciben de media 3,37 euros/kg por su miel milflores a granel (campaña 2024/2025), un importe que, según sus estudios de costes, no cubre los gastos de producción en las condiciones actuales (5,50 euros/kg).
Esta situación se ve agravada por los efectos acumulados del cambio climático sobre los rendimientos por colmena, que encadenan varios años de descensos.
Aunque España produjo en 2024 un total de 33.134 toneladas de miel, cantidad suficiente para abastecer el consumo de los hogares (14.974 toneladas), ese mismo año entraron en el mercado nacional 35.572 toneladas de miel procedentes de más de 40 países, con un precio medio de entrada de apenas 1,80 euros/kg, destacando China con 1,17 euros/kg y Portugal como principal vía de triangulación de grandes volúmenes de miel barata de origen asiático.
En este escenario, COAG y CECU reclaman la puesta en marcha de políticas públicas activas, entre ellas el desarrollo efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria para impedir ventas por debajo de costes, mecanismos de compra pública que prioricen el producto local y avances hacia una seguridad social alimentaria que garantice el acceso de toda la ciudadanía a alimentos de calidad.