La sectorial de aceite de oliva y aceituna de Asaja ha avisado de que el resultado final de la campaña será inferior a las previsiones iniciales debido a las lluvias y fuertes vientos registrados en enero y febrero, así como al encarecimiento de los costes de producción por la subida del gasóleo y los fertilizantes, según ha señalado en un comunicado.
En particular, la organización agraria ha detallado que el encadenamiento de borrascas en los primeros meses del año ha generado serias dificultades en las tareas de recolección, sobre todo en Andalucía.
Como consecuencia, las abundantes lluvias, unidas en algunos momentos a rachas de viento intenso, han provocado la caída al suelo de una parte relevante de la aceituna que aún no se había recogido, con importantes pérdidas de fruto y la consiguiente depreciación del producto.
A este escenario se añade la escasez de mano de obra en determinadas comarcas, lo que ha impedido recolectar buena parte de la aceituna caída, mermando de forma adicional el volumen definitivo de producción.
En estos momentos, la campaña está prácticamente concluida: las almazaras de Castilla-La Mancha, Levante y Extremadura han dado ya por finalizada la molturación, mientras que en la mayoría de provincias andaluzas solo quedan pequeños lotes por recolectar.
De acuerdo con los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, la producción acumulada hasta febrero alcanza las 1.193.766,59 toneladas, frente a las 1.391.019 toneladas del mismo periodo de la campaña pasada, lo que supone un descenso del 14%.
Pese a esta caída, Asaja subraya que las salidas de aceite de oliva desde las almazaras mantienen un comportamiento dinámico, con un total acumulado de 624.016 toneladas. Las existencias a 28 de febrero se sitúan en 974.469,6 toneladas, de las que 738.954,9 corresponden a las almazaras, 227.423,4 a la industria envasadora y 8.091,3 al Patrimonio Comunal Olivarero. Si el ritmo actual de salidas se mantiene, el enlace con la próxima campaña será muy reducido.
Sin embargo, la organización agraria ha mostrado su extrañeza por la tendencia descendente de las cotizaciones del aceite de oliva observada en las tres últimas semanas, una evolución que califica de “difícil de comprender” en un contexto de menor oferta y buena dinámica de comercialización.
Asaja ha advertido igualmente de la fuerte escalada de costes que soportan los productores, derivada del encarecimiento del gasóleo y los fertilizantes en plena fase de preparación del olivar y de abonado.
En este sentido, relaciona este incremento con la actual coyuntura geopolítica internacional, marcada por el conflicto en Oriente Medio, y alerta de que implicará un “aumento significativo” de los costes de producción en un momento determinante del calendario agronómico.