QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
El próximo 8 de noviembre, Bedmar en Jaén se convertirá en el punto de encuentro para la jornada Arqueocerveza ‘Divis ceres, del grano a la jarra’, un evento que explorará la ‘historia y evolución de esta bebida milenaria a través de distintas ponencias realizadas desde el rigor y la ciencia’.
La diputada de Gobierno Electrónico y Régimen Interior, Inés Arco, junto con el alcalde de Bedmar, Enrique Carreras; el director de la UNED en Jaén, Vicente Ruiz; y Marco Antonio Bernal, director del Centro de Investigaciones Prehistóricas de Sierra Mágina ‘Paleomágina’, han sido los encargados de presentar esta iniciativa.
Arco destacó la influencia de la cerveza más allá de lo culinario, resaltando su ‘importante papel en la cohesión social y el turismo’. Además, subrayó el compromiso de la Diputación con este evento como parte de su estrategia para ‘divulgar y promocionar la historia, cultura y patrimonio’ de la región.
Organizado por el Ayuntamiento de Bedmar y ‘Paleomágina’, con apoyo de la Diputación de Jaén, la UNED y la Caja Rural de Jaén, el evento también contará con la participación de Enrique Carreras, quien enfatizó la importancia de este tipo de actividades para fomentar la cultura y gastronomía locales.
El director de la UNED de Jaén resaltó el compromiso académico del evento, considerando a Arqueocerveza como ‘una jornada que destaca por su importante rigor científico contrastado’. La jornada incluirá ponencias de expertos de universidades de Jaén, Cádiz, Sevilla y Barcelona, y se ofrecerá una degustación de cervezas que incluirá recetas de diversas épocas históricas.
