El Gobierno de Cantabria tiene previsto poner en marcha en 2027 un plan específico para reforzar el sector lácteo, diseñado junto a todos los agentes implicados en la cadena.
Antes de este programa, que aún carece de dotación económica concreta, el Ejecutivo autonómico se reunirá con el sector para avanzar en el plan de la carne, que cuenta con casi medio millón de euros consignado en los presupuestos de 2026, con la intención de que se materialice a lo largo de este año.
Así lo ha explicado la consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, este viernes, en declaraciones a los medios previas a la reunión de la Mesa Regional Láctea, que no se convocaba desde enero de 2022 y que integra a todos los eslabones de la cadena láctea de la comunidad —productores, ganaderos, industrias transformadoras, distribución y consumidores—.
El propósito de este foro es analizar de forma conjunta la coyuntura actual del sector en Cantabria, en un contexto "clave" por el inicio de la renovación de numerosos contratos entre productores y primeros compradores, con propuestas que incluyen recortes de entre 4 y 7 céntimos por litro de leche.
El Ejecutivo cántabro considera que la cooperación entre todos los integrantes de esta mesa láctea es "fundamental" e "imprescindible" para asegurar que cada parte obtenga rentabilidades "suficientes" que les permitan desarrollar su actividad con "una cierta certidumbre, una cierta estabilidad y, sobre todo, con una garantía de futuro".
La consejera ha recordado que, aunque el Gobierno regional no tiene competencias directas sobre los precios de la leche, la meta es consensuar con el sector las herramientas necesarias para que todos los tramos de la cadena sean "viables y eficientes".
"Tenemos que dar estabilidad, certidumbre y garantías de futuro", ha insistido Susinos, que ha admitido que el momento actual es "muy complicada" por el conflicto en Oriente Medio, que ha provocado subidas en combustibles, energía y en el coste de los insumos.
Susinos ha remarcado que el sector lácteo es "un motor" de la economía de Cantabria, supone un porcentaje "muy relevante" de la producción agraria, sostiene empleo en el medio rural y contribuye a fijar población y frenar la despoblación.
En la actualidad, ha detallado, operan en Cantabria 713 ganaderos de leche profesional que entregan a la industria 384 millones de litros al año, con una facturación aproximada de 200 millones de euros anuales por parte de los ganaderos.
Plan de recría y apoyo al sector cárnico
La consejera ha subrayado que el Ejecutivo autonómico "siempre está del lado de los ganaderos" y "apoyando" al sector, con medidas como la ayuda de 3 millones de euros para compensar los efectos negativos de la PAC o el plan de recría de 9 millones de euros a tres años, que está "prácticamente finalizado" y cuyos 3 millones correspondientes a este ejercicio llegarán a los ganaderos "en breve".
Ha añadido que se va a poner "ya" en marcha el plan de la carne, dotado en las cuentas regionales de 2026 con una partida inicial de 500.000 euros, con la finalidad de que esté operativo durante este mismo año. "Nos vamos a sentar ya con todas las asociaciones, con todas las partes implicadas", ha recalcado.
Además, Susinos ha adelantado que el Gobierno continuará con su hoja de ruta de planes para el conjunto del sector ganadero y que el siguiente se orientará a impulsar el sector lácteo.
En este sentido, ha destacado que el Ejecutivo participa de forma "muy intensa" en el libro genealógico de la raza frisona y colabora en el desarrollo del control lechero en la comunidad y en el programa genómico, iniciativas dirigidas a elevar la calidad de la leche y la eficiencia productiva.
También ha puesto en valor que el Gobierno dispone de una línea para la modernización de instalaciones; dentro de la PAC existe una ayuda de 8,8 millones de euros destinada al vacuno de leche, y se apoya a las cooperativas en la recogida de leche en zonas de difícil acceso.
"El sector lácteo solamente tendrá un futuro en Cantabria si todos los eslabones de la cadena funcionan y son rentables", ha concluido Susinos, quien ha asegurado que el Gobierno de Cantabria trabajará con todos los agentes para encontrar "soluciones que garanticen estabilidad y que den cierta certidumbre al sector".