El Centro Social Polivalente de Cardenete albergará el próximo 21 de marzo el IV Foro “Los conocimientos ecológicos tradicionales en la actualidad: recuperando el patrimonio ganadero”.
En esta cita, pastores y especialistas abordarán el papel del pastoreo en la Serranía de Cuenca, su peso histórico en la comarca y los desafíos a los que se enfrenta hoy el sector ganadero.
La jornada se integra en el proyecto “El Banco de memoria. El pastoreo y la ganadería en la Serranía de Cuenca”, promovido por el Grupo de Desarrollo Rural Asociación Promoción y Desarrollo Serrano, Prodese.
Esta iniciativa, desarrollada en coordinación con los agentes del territorio, persigue dar visibilidad y reconocimiento a la cultura popular y, al mismo tiempo, divulgar el potencial turístico ligado a los valores naturales e históricos de la Serranía de Cuenca, tal y como ha señalado Prodese en una nota de prensa.
La presidenta del Grupo de Desarrollo Rural, Coral Pardo, ha subrayado que “la cultura tradicional incluye saberes, creencias, tradiciones y oficios que, adaptándolos a la actualidad, pueden ser una herramienta importante para combatir la despoblación que sufren las zonas rurales y generar nuevas oportunidades de desarrollo”.
“Es un proyecto muy ilusionante en el que rescatamos la cultura popular y el patrimonio etnográfico de la Serranía de Cuenca para mejorar el futuro del territorio”, afirma Pardo, quien ha asegurado que “es una forma de sensibilizar y concienciar a la población, rindiendo homenaje a nuestros antepasados y fomentando modelos de vida sostenibles y adaptados al entorno local”.
La responsable de Prodese ha puesto en valor también la colaboración del alcalde de Cardenete y vocal de la Junta Directiva de Prodese, Francisco Cócera, así como de la empresa Vestal Etnografía, que gestiona el canal de comunicación Ojos del Júcar y es la encargada de la ejecución técnica del proyecto.
El programa de Prodese contempla la producción de ocho reportajes audiovisuales a partir de entrevistas con personas clave de la Serranía de Cuenca, un documental recopilatorio sobre los temas abordados en esas piezas, dos artículos de investigación y la organización del Foro de Conocimientos Ecológicos Tradicionales, concebido para reflexionar sobre los oficios desaparecidos ligados al pastoreo y plantear medidas que contribuyan a recuperar y dignificar estos saberes.
A estas acciones se suman dos talleres sobre usos tradicionales del monte celebrados el pasado verano en Uña y Valdecabras, donde cerca de 200 asistentes pudieron presenciar una demostración del antiguo oficio de hachero.
El Banco de Memoria sobre oficios perdidos en la Serranía de Cuenca cuenta con un presupuesto global de 17.424 euros, financiado a través de la Intervención 7119_Leader en Castilla-La Mancha dentro del PEPAC 2023/2027, con aportaciones de la Unión Europea (80%), la Administración General del Estado (6%) y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (14%).
Programa detallado del IV Foro
El IV Foro comenzará a las 9.00 horas con el acto de bienvenida e inauguración.
A continuación, Vestal Etnografía ofrecerá la ponencia “Aproximación al estado histórico y actual de la ganadería en la Serranía de Cuenca”.
Después tomará la palabra el presidente de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha, Pedro Luna, que explicará la labor de este organismo dependiente de la Junta de Comunidades.
A las 10.30 horas intervendrá José Vicente González Monteagudo, pastor de Aliaguilla y autor del libro “Diario de rubia, la oveja reportera”, quien compartirá su experiencia de “una vida dedicada al pastoreo”.
A las 11.00 horas se celebrará un recital de poesía ganadera, abierto al público asistente.
La programación seguirá a las 11,30 horas con la presentación del documental “La palabra del pastor” y, a las 12.00 horas, se desarrollará la mesa redonda “Presente y futuro de la ganadería en la Serranía de Cuenca”, en la que participarán pastores y pastoras de la zona.
La sesión matinal concluirá a las 14.00 horas con un concierto. Las actividades se reanudarán a las 16.30 horas con una visita guiada, de la mano de Emilio Guadalajara, a la exposición “Arquitectura tradicional de la Serranía de Cuenca”.
Finalmente, a las 17.30 horas, la Oficina de Turismo de Cardenete dirigirá la ruta “Un paseo por la historia de Cardenete”, en la que podrán participar todos los asistentes interesados.