En la reciente apertura de la XVIII edición de Ibercaza, la Feria de Caza y Pesca más emblemática de Jaén, Catalina García, consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente, reafirmó el compromiso de la Junta de Andalucía con una caza «regulada, sostenible y aliada del medio rural». Durante el evento, García enfatizó que «la actividad cinegética en Andalucía es gestión, es biodiversidad y es empleo», destacando su papel crucial en la conservación del patrimonio natural andaluz, especialmente en Jaén.
García mencionó que aproximadamente 45.000 personas están empleadas en este sector en Andalucía, con más de 12.000 de ellas trabajando directamente, subrayando que la caza no solo es vital para la gestión ambiental sino que también es un motor económico para las zonas rurales, moviendo alrededor de 3.500 millones de euros anuales. Ibercaza, celebrada en la Institución Ferial de Jaén (Ifeja), congrega a más de 60 expositores ofreciendo desde armerías hasta gastronomía local.
La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, presente en la feria, realiza actividades y talleres enfocados en la educación ambiental. Una de las actividades más destacadas fue la exhibición de la Unidad Canina Especializada en detección de venenos, donde García aplaudió la labor fundamental de este equipo en el campo. Además, resaltó la colaboración con la Federación Andaluza de Caza para promover los valores de la caza como herramienta de conservación y su atractivo para las nuevas generaciones.
Finalmente, García comentó sobre las medidas del Plan Andaluz de la Caza, incluyendo la regulación de la caza de la Tórtola europea y la tramitación de la orden de control de predadores, enfocadas en la gestión sostenible y la seguridad jurídica en la caza. También mencionó un estudio sobre el silvestrismo que busca proporcionar datos para futuras decisiones de gestión. Conclusivamente, destacó la importancia de Ibercaza como un evento que no solo celebra la caza sino que también posiciona a Jaén como un referente en la gestión ambiental y cinegética.