QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La Denominación de Origen Rueda ha concluido la vendimia de 2025 con resultados que el Consejo Regulador ha valorado como “muy positivo” en términos de calidad y armonía, tras alcanzar una recolección de 123.123.089 kilos de uva. Esta cantidad representa un descenso del 12,6% en comparación con el año anterior, en el que se recolectaron 138.568.850 kilos, aunque la calidad de la uva ha sido calificada como “excelente” debido a su “óptimo” grado alcohólico, acidez “equilibrada” y “alto potencial” aromático, destacando especialmente la variedad Verdejo.
Desde los servicios técnicos del Consejo, se ha enfatizado que “los primeros mostos apuntan a una añada con vinos muy expresivos y de gran potencial aromático”, en un año que ha estado marcado por variaciones significativas en el clima. “El esfuerzo de los viticultores y el trabajo en el campo han sido claves para mantener el nivel de calidad que caracteriza a nuestros vinos”, han indicado los técnicos.
La recolección inició el 22 de agosto con variedades de ciclo corto como la Sauvignon Blanc y la Chardonnay, extendiéndose por varias semanas hasta finalizar la vendimia. Notablemente, el 99,77% de las uvas recolectadas fueron blancas, sumando 122.608.285 kilos, con la Verdejo predominando claramente al constituir el 88,82% del total, equivalente a 108.903.108 kilos.
El proceso de recogida se llevó a cabo principalmente de manera mecanizada y durante la noche, con el fin de mantener la frescura y los aromas de la uva y evitar su oxidación. Según el equipo técnico, las condiciones climáticas del año favorecerán la producción de vinos frescos, aromáticos y equilibrados, que reflejan la identidad distintiva de la Verdejo.
Para concluir, Carlos Yllera, presidente del Consejo Regulador, ha resaltado que “el resultado de esta campaña refleja la madurez y el compromiso de todo el sector por continuar posicionando a Rueda como una denominación de origen líder en calidad y prestigio”.
