El 94% de las personas que consumen vino en España afirma que lo hace principalmente en bares y restaurantes, de acuerdo con el estudio “Observatorio del vino en España: Hábitos de consumo, percepción, tendencias y futuro del sector”, elaborado por la publicación especializada “Alimarket” para Barcelona Wine Week, según ha informado Fira de Barcelona en un comunicado difundido este martes.
Barcelona Wine Week tendrá lugar en el recinto de Montjuïc de la institución ferial entre el 2 y el 4 de febrero, y el documento destaca que aproximadamente la mitad de los consumidores también opta por disfrutar del vino en su propio hogar.
En cuanto a los lugares de compra, la mayor parte de las ventas se realiza en supermercados, donde adquiere vino el 77% de los consumidores, seguido de los hipermercados, que concentran al 55%. Otros canales como bodegas, comercios especializados, compra “online” o clubes de vino representan en conjunto un 23%.
El informe detalla además que el 76% de los consumidores españoles percibe el vino de origen nacional como un producto de buena o muy buena calidad, mientras que un 80% tiene en cuenta que cuente con Denominación de Origen (DO) a la hora de decidir qué botella comprar.
El autor del estudio y manager market research en IO Investigación, Jesús Barbero, ha subrayado que los resultados reflejan que el consumidor “elige momentos compartidos y no individuales y busca cada vez más la calidad del producto”.