El sector agroalimentario catalán está presente en el 39 Salón Gourmets 2026, que tiene lugar del 13 al 16 de abril en el recinto ferial IFEMA Madrid, con la participación de 81 compañías catalanas expositoras, según ha detallado este lunes la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat en una nota informativa.
De este total, 27 firmas se concentran en el Pavelló Catalunya, amparadas por Prodeca, la entidad pública encargada de impulsar la comercialización e internacionalización del sector agroalimentario catalán, mientras que las otras 54 empresas han optado por acudir con un estand individual.
Coincidiendo con la apertura oficial del certamen, el conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, junto con la directora gerente de Prodeca, Dèlia Perpilà, han recorrido los estands de las empresas catalanas presentes en la muestra, subrayando el compromiso del Govern “con el apoyo a la internacionalización del sector agroalimentario catalán, así como con la promoción de su calidad y diferenciación en mercados competitivos”.
Entre las empresas integradas en el Pavelló Catalunya figuran Les Moles en Casa, Llàgrimes del Canigó, Taptap, Vincloop, Casa Amella, Anela Fruits y A Mar, representativas de distintas ramas del producto gourmet catalán.
El Salón Gourmets, que prevé congregar a más de 110.000 visitantes profesionales y 15.000 compradores internacionales, se consolida como un escaparate clave para que las empresas catalanas refuercen su presencia en canales como la distribución especializada, la hostelería y el retail gourmet.
La propuesta catalana en el Salón Gourmets
La presencia catalana en esta edición se caracteriza por una oferta centrada en “la valorización del producto, con propuestas que combinan tradición, innovación y adaptación a nuevos hábitos de consumo”.
Las empresas participantes utilizan esta plataforma ferial para dar a conocer lanzamientos de productos, consolidar su posicionamiento de marca y detectar nuevas vías de negocio y alianzas comerciales tanto en el mercado nacional como en el internacional.