Más de 150 profesionales del ámbito acuícola se congregan esta semana en Huelva para participar en las XI Jornadas de Acuicultura en el Litoral Suratlántico, un congreso bianual organizado por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa). Este evento atrae a especialistas, representantes empresariales, entidades públicas, universidades y centros tecnológicos.
Durante los días 19 y 20 de noviembre, en el Campus del Carmen de la Universidad de Huelva, se discuten los temas más relevantes para la acuicultura andaluza, incluyendo novedades investigativas y procedimientos administrativos para el desarrollo y comercialización de productos acuícolas, según ha informado la Junta en una nota.
La apertura del evento ha corrido a cargo de Marta Bosquet, presidenta del Ifapa, y Yolanda Navarro, vicerrectora de Formación y Desarrollo Profesional de la UHU. El evento cuenta con el apoyo de diversas entidades, incluyendo la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación de la UHU, Asema, Gestimar, la Sociedad Española de Acuicultura y la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
En esta edición, que ha superado el récord de inscritos, los temas se han dividido en tres bloques principales: Acuicultura, medio ambiente y espacios naturales; Potencialidades y oportunidades de la acuicultura suratlántica; y Nuevas especies, productos y procesos. Además, se abordan aspectos menos comunes en estos eventos como el valor gastronómico y la formación en acuicultura.
Las jornadas también ofrecen una sección de ‘acuituits’, presentaciones rápidas sobre diversos temas acuícolas, y una sala de pósteres con 39 trabajos. Se celebran rondas de discusión sobre temas como el asociacionismo y la sostenibilidad ambiental en acuicultura.
El lema de la XI edición es ‘Afrontando retos para una acuicultura sostenible y de calidad’, y se enfoca en las ponencias de expertos que abarcan desde la visión empresarial hasta aspectos legales y de gestión de ayudas, sin olvidar los últimos resultados científicos y técnicos.