En 2024, cada ciudadano en España invirtió una media de 1.787 euros en su alimentación anual, siendo la carne el artículo más costoso con un gasto de 352,3 euros por persona, de acuerdo con el reporte ‘Alimentación en España’ elaborado por Mercasa, entidad pública del ámbito agroalimentario.
Tras la carne, los productos marinos ocuparon el segundo lugar en gastos con 200,1 euros. Las frutas frescas también representaron una parte considerable del presupuesto con 169,5 euros, mientras que a hortalizas y patatas se les asignaron 139,3 euros y a sus variantes procesadas, 33,2 euros.
Respecto a las cantidades consumidas durante el último año completo analizado, los datos revelan que cada español consumió 41,6 kilos de carne, 18 kilos de productos del mar, 79,4 kilos de frutas frescas, 67,1 kilos de hortalizas y patatas frescas, y 11,5 kilos de frutas y hortalizas procesadas.
En otros productos de consumo habitual, cada persona utilizó 5,6 litros de aceite de oliva, con un gasto asociado de 44,9 euros, y consumió 8,4 litros de vino y derivados, lo que implicó un gasto de 27,8 euros. Por último, el desembolso en huevos fue de 28,9 euros, correspondiente a 143 huevos por persona al año.