QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Más de 2.500 personas participaron en la novena edición de la Fira Caprabo de Productes de Proximitat, celebrada en el supermercado Caprabo de Caldes de Montbui, Barcelona, este pasado sábado, según ha comunicado la empresa.
El evento congregó a 24 pequeños productores y cooperativas agroalimentarias de Cataluña, quienes tuvieron la oportunidad de exhibir sus artículos en la feria. Josep Pere Colat, presidente de la Federació Catalana DOP-IGP y miembro de la Junta Directiva de la Federació Catalana de Cooperatives Agràries (FCAC), destacó que estas ferias representan “una oportunidad única” para los productores locales.
Desde el año 2014, Caprabo ha organizado un total de 53 ferias de este tipo, promocionando más de 3.500 productos de cerca de 500 productores. Adicionalmente, la cadena realiza las Jornadas Gastronómicas de Productos de Proximidad, eventos centrados en la calidad, la temporalidad y la localidad de los productos.
