QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Desde el viernes, Fuenlabrada se convierte en el escenario de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, un evento organizado por la Diputación Provincial que durará hasta el próximo domingo, 16 de noviembre. La Plaza de la Constitución de esta localidad madrileña acoge a 35 empresas en una celebración que incluye un variado programa de actividades relacionadas con los aceites de oliva virgen extra (AOVE) tempranos de Jaén.
El acto fue inaugurado por Francisco Reyes, presidente de la Diputación Provincial, y Francisco Javier Ayala, alcalde de Fuenlabrada. Reyes destacó la importancia del evento para «poner en valor el aceite de oliva virgen extra temprano de Jaén» y mencionó que la fiesta permite exponer las virtudes de este producto desde perspectivas de salud y medioambientales, destacando los casi 700.000 olivos de Jaén como grandes absorbentes de CO2. Además, Reyes enfatizó «que hablar de aceite de olivar es hablar de empleo, de economía, de cultura y de la manera de ser de los jiennenses».
Por su parte, el alcalde Ayala expresó su orgullo por acoger este evento en Fuenlabrada, resaltando que es un privilegio para la ciudad y una excelente oportunidad para que los ciudadanos conozcan y adquieran este producto fundamental en la dieta mediterránea.
La jornada inaugural comenzó con un desayuno a base de tostadas con aceite temprano y continuó con la degustación de tapas del programa Degusta Jaén y actuaciones de la Casa Regional Andaluza de Fuenlabrada. Durante el fin de semana, se realizarán catas profesionales de AOVE a cargo de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla y la Denominación de Origen Sierra Mágina, además de talleres sobre la producción del AOVE y artesanía, liderados por expertos de la región.
