La Fundació Familia Torres, en colaboración con la Universitat de Barcelona (UB), ha concedido "la primera beca en excelencia sommeliera" a una estudiante de primer curso de la diplomatura superior universitaria en sumillería que se imparte en el CETT-UB, el centro universitario internacional especializado en turismo, hostelería y gastronomía.
Esta ayuda, que asume el 100% del coste del programa, se enmarca en el acuerdo de colaboración suscrito hace un año entre ambas instituciones y cuyo propósito es "impulsar la formación especializada en sumillería y enoturismo", señala la fundación en un comunicado difundido este martes.
Durante el acto de entrega, la presidenta de la fundación, Mireia Torres, destacó que "con esta beca queremos apoyar al talento joven que comparte nuestra pasión por el vino y el enoturismo. Colaborar con el CETT nos permite contribuir a una formación que es referente para el sector y fortalecer el vínculo entre bodegas, territorio y gastronomía".
Desde el centro adscrito a la UB, la presidenta del CETT, Maria Abellanet, subrayó que la colaboración "sólida y mantenida en el tiempo" con la fundación les da la posibilidad de potenciar el talento y una formación de excelencia estrechamente ligada al territorio.
Dentro del acuerdo entre las dos entidades, la alianza contempla además otros ámbitos de actuación, como una visita formativa a una bodega y tres clases magistrales impartidas por especialistas de Familia Torres.