El Gobierno aún no ha resuelto el recurso sobre la modificación del pliego de Guijuelo

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha respondido este lunes a las quejas de Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba, quien criticó que el Ministerio «desestimara en su totalidad el recurso de alzada presentado por la DOP Los Pedroches contra la modificación del pliego de la DOP Guijuelo», aclarando que esta declaración «no es cierta».

Desde el Gobierno se ha aclarado que la decisión tomada el 24 de octubre de 2025 solo rechaza la petición de paralización temporal del proceso mientras se resuelve el recurso interpuesto por las DOP Los Pedroches, Jabugo y Dehesa de Extremadura, en relación con la modificación aprobada del pliego de condiciones de la DOP Guijuelo, solicitada por su Consejo Regulador.

Además, han especificado que la posibilidad de suspender cautelarmente una resolución administrativa, como indica la Ley de Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas, solo es viable si la ejecución de la misma podría causar daños irreparables o se basa en razones de nulidad absoluta, incluyendo la vulneración de derechos fundamentales protegidos por la Constitución.

En este contexto, recalcaron que la resolución actual solo se centra en evaluar si procede o no la suspensión cautelar del cambio en el pliego de condiciones y no aborda el fondo del asunto del recurso, limitándose a decidir sobre la inadmisibilidad de la suspensión de la resolución impugnada.