QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el presidente de la Asociación para la Investigación y la Recuperación de los Paisajes Agrarios Tradicionales de Los Pedroches, el Alto Guadiato y Sierra Morena (“Aire Paisaje”), Francisco Javier Domínguez, han suscrito en Cabra (Córdoba) un convenio de colaboración destinado a la recuperación de las variedades locales de vid Amparo y Arises en la comarca de Los Pedroches, situada al Norte de la provincia.
Con este trabajo, los especialistas se han propuesto caracterizar desde el punto de vista ampelográfico, agronómico y enológico las variedades Amparo y Arises, además de verificar el estado sanitario de ambas castas de viñedo. Una vez completado este análisis, se conservarán clones libres de enfermedades en el banco de germoplasma de vid del centro Ifapa Rancho de la Merced.
El proyecto incluye igualmente la tramitación de la inscripción de estas dos variedades en el Registro de Variedades Comerciales, así como la recopilación de la información necesaria para gestionar la autorización oficial de su cultivo en el territorio andaluz.
El acuerdo entre el Ifapa y “Aire Paisaje” prevé, una vez concluidas las tareas técnicas, la organización de una jornada específica de transferencia de resultados dirigida al sector vitivinícola, tanto en el área de estudio como en otras zonas que puedan mostrar interés, con el fin de impulsar la actividad y difundir ampliamente las conclusiones de la investigación.
En esta iniciativa, cuyos trabajos científicos se prolongarán hasta abril de 2026, participarán equipos de investigación de los centros Ifapa de Cabra (Córdoba), Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera, Cádiz) y Málaga, junto con miembros de la asociación “Aire Paisaje”.
Estas actuaciones de experimentación y de transferencia de conocimiento se enmarcan en las actividades de investigación del proyecto “Adaptación de la vitivinicultura andaluza a los nuevos escenarios ecoclimáticos y de consumo. Experimentación, transferencia y divulgación” (Adaptaviti), desarrollado por el Ifapa y cofinanciado con fondos europeos Feder.
