La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el presidente de la Asociación para la Investigación y la Recuperación de los Paisajes Agrarios Tradicionales de Los Pedroches, el Alto Guadiato y Sierra Morena (Aire Paisaje), Francisco Javier Domínguez, han suscrito en Cabra (Córdoba) un convenio de colaboración con el objetivo de recuperar las variedades de vid autóctonas Amparo y Arises en la comarca de Los Pedroches, situada al Norte de la provincia.
El propósito de este trabajo es llevar a cabo la caracterización ampelográfica, agronómica y enológica de las variedades Amparo y Arises, así como verificar el estado sanitario de ambas. Una vez seleccionados los mejores materiales, se conservarán clones sanos en el banco de germoplasma de vid del centro Ifapa Rancho de la Merced.
Asimismo, el proyecto contempla tramitar la inscripción de estas dos variedades en el Registro de Variedades Comerciales y recopilar la información necesaria para poder gestionar la autorización oficial de su cultivo en el ámbito de Andalucía.
El acuerdo entre el Ifapa y “Aire Paisaje” incluye también la organización, una vez finalizada la fase principal de los estudios, de una jornada de transferencia de resultados dirigida al sector vitivinícola tanto en la zona de estudio como en otras áreas que puedan mostrar interés, con la finalidad de impulsar y difundir los avances de esta investigación.
En esta iniciativa, cuyos trabajos científicos se prolongarán hasta abril de 2026, participarán equipos de investigación de los centros Ifapa de Cabra (Córdoba), Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera, Cádiz) y Málaga, junto con miembros de la Asociación “Aire Paisaje”.
Estas actuaciones de experimentación y de transferencia de conocimiento se enmarcan en las líneas de investigación del proyecto “Adaptación de la vitivinicultura andaluza a los nuevos escenarios ecoclimáticos y de consumo. Experimentación, transferencia y divulgación” (Adaptaviti), impulsado por el Ifapa y cofinanciado con fondos europeos Feder.