Incarlopsa, proveedor de referencia de productos cárnicos porcinos frescos, curados e ibéricos para Mercadona, calcula que cerrará el ejercicio 2025 con una facturación de 1.263 millones de euros, lo que supone un incremento del 5% respecto a 2024 y marca un nuevo máximo histórico para el grupo. Estas previsiones se producen en un escenario de incertidumbre en los flujos comerciales, mayores exigencias regulatorias y necesidad de avanzar hacia modelos productivos más eficientes y sostenibles.
De forma específica, la firma de origen familiar prevé alcanzar un resultado bruto de explotación (Ebitda) de 89,9 millones de euros, casi un 11% más que el año anterior, según ha comunicado la propia compañía.
Este avance viene acompañado de un aumento en el volumen de producto comercializado, que crecerá un 2,88% frente al ejercicio previo, al pasar de 325.711 toneladas en 2024 a 335.090 toneladas en 2025. A ello se suma una subida del 5% en el valor de las ventas, lo que, según la empresa, pone de manifiesto la solidez de su modelo industrial y su capacidad para generar valor en mercados altamente competitivos.
En el ámbito internacional, Incarlopsa, que distribuye sus referencias cárnicas en más de 45 países, prevé que las exportaciones se mantengan en torno al 15% del total de ventas, en línea con el año anterior, pese al retroceso de las cotizaciones del cerdo en los mercados globales.
El consejero delegado de Incarlopsa, Jesús Loriente, ha celebrado las previsiones para 2025 en un entorno sectorial "cada vez más complejo y cambiante", en el que ha subrayado que "la capacidad de adaptación y la eficiencia son clave". "Los resultados previstos para 2025 son fruto de un gran esfuerzo colectivo de toda la organización y reflejan la solidez de nuestro modelo. Vamos a seguir trabajando en esta línea, invirtiendo de forma responsable, mejorando nuestros procesos y apostando por proyectos que nos permitan crecer de manera sostenible y generar valor a largo plazo", ha indicado.
En la misma línea, ha añadido que "en un contexto de mayor exigencia regulatoria, transformación de los mercados y presión sobre los costes, crecer no se trata solo de aumentar cifras, sino de tomar decisiones industriales que aseguren competitividad a largo plazo".
La compañía también ha reforzado su apuesta por el empleo estable y de calidad, con un aumento de la plantilla del 4,8% durante el ejercicio, lo que la consolida como uno de los motores de desarrollo en el medio rural, generando impacto económico y social y ayudando a fijar población en las zonas donde opera.
Paralelamente, Incarlopsa mantiene su estrategia de sostenibilidad en todo su modelo de negocio, orientada a minimizar el impacto ambiental mediante una gestión más eficiente de los recursos y la reducción de su huella. En el último año, la empresa ha producido vapor a través de una central térmica de biomasa operada por la empresa de Servicios Energéticos REBI, ubicada en su planta de elaborados de Tarancón (Cuenca), la primera instalación de uso industrial de estas características en Castilla-La Mancha.
Asimismo, en 2025, el 25,5% de la energía eléctrica consumida por la compañía procederá de fuentes renovables, gracias a la instalación de paneles solares en sus centros de producción, reforzando así su compromiso con la transición energética.