La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) ha mostrado su satisfacción por el levantamiento del confinamiento de las aves de corral en toda España, una restricción que había sido impuesta por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tras el aumento del riesgo de transmisión de enfermedades desde aves silvestres a explotaciones domésticas.
Con esta decisión, las aves criadas al aire libre pueden volver a utilizar parques y corrales exteriores, recuperando el manejo habitual en las granjas de todo el país, algo especialmente relevante para las producciones camperas y ecológicas.
Inprovo ha valorado de forma muy positiva esta resolución, que interpreta como una recuperación de la normalidad para las explotaciones y para el conjunto del sector, tal y como ha señalado su directora, Luz de Santos.
La organización destaca que esta medida contribuye a consolidar la confianza de los consumidores, en un escenario en el que el consumo de huevo en los hogares españoles aumentó un 3 % en 2025 (enero-noviembre) en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Al mismo tiempo, Inprovo sitúa este cambio en el marco de una transformación progresiva hacia modelos de producción libres de jaula, que ya suponen el 40 % del censo de gallinas ponedoras, tras experimentar un incremento del 10,25 % en el último año.
La entidad recuerda que el confinamiento ha tenido un carácter preventivo, sanitario y limitado en el tiempo, y subraya que su levantamiento se ha llevado a cabo de manera ordenada y apoyada en criterios técnicos definidos por las autoridades competentes.