La cesta de la compra se ha encarecido un 1,53% en marzo, el mayor incremento desde junio, y rompe con la caída previa de precios del 0,9%, de acuerdo con los datos del análisis de precios que elabora la OCU. Este estudio sigue la evolución del coste de 100 alimentos frescos y en conserva, además de productos de droguería e higiene, en ocho grandes cadenas de distribución (Alcampo, Ahorramas, Carrefour, Dia, Mas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés).
En concreto, la organización de consumidores ha advertido que en este repunte se dejan notar ya los primeros efectos del encarecimiento de los carburantes y de la energía como consecuencia de la guerra en Oriente Medio.
En los últimos 30 días, las categorías con mayores incrementos han sido frutas y verduras, con una subida del 5,78%, seguidas por carnicería y charcutería (3,14%), bebidas (2,49%) y lácteos (1,86%).
El informe detalla que los productos de despensa prácticamente no registran variaciones, mientras que el pescado baja ligeramente (-0,45%) junto con los artículos de droguería e higiene.
Entre los alimentos básicos que más se han encarecido en este periodo destacan la ensalada de bolsa (22%), la cebolla (10%), los pimientos verdes (10%), el tomate (9%) y las manzanas (9%), además del queso fundido (9%), el entrecot (6%) y el zumo de naranja (6%).
Por el contrario, las mayores rebajas de precio dentro del mismo grupo de productos básicos se observan en el café soluble descafeinado, que desciende un 6%, las patatas (-5%), los macarrones (-4%), las peras (-3%) y el jamón cocido (-3%).
En este contexto, y en una jornada en la que el Gobierno tiene previsto anunciar medidas para mitigar el impacto del conflicto en Oriente Medio en los sectores más afectados, la OCU ha reiterado su petición al Ejecutivo español para que reduzca el IVA de los alimentos básicos del 4% al 0%, al menos mientras persista la presión inflacionista derivada de la guerra sobre la cesta de la compra.
La organización de consumidores ha vuelto a reclamar que en esa misma rebaja fiscal se incluyan la carne y el pescado, una partida que resulta difícil o muy difícil de asumir para hasta un 40% de los hogares, según el último Estudio de Solvencia Familiar de OCU. Además, recuerda que este nuevo incremento se suma a unos precios de los alimentos que siguen siendo un 35,5% más elevados que hace tres años.