La Comunidad de Madrid presentará los alimentos amparados por la marca de calidad M Producto Certificado durante el 50 aniversario de Alimentaria, el salón internacional de alimentación, bebidas y distribución que arranca este lunes en la Fira de Barcelona y se prolongará hasta el jueves.
Este encuentro bienal, considerado una cita clave para los profesionales del sector, congrega durante cuatro jornadas “los productos más innovadores, los alimentos que mejor cuidan la nutrición y las últimas tendencias de consumo”, según ha detallado el Gobierno autonómico en una nota.
A la feria acuden compradores procedentes de mercados estratégicos de los cinco continentes, lo que la convierte en “un gran escaparate para la producción madrileña”. El Ejecutivo regional acude a este certamen desde 2004, brindando así una plataforma de difusión a los productores de la región.
En la edición de este año, la Administración madrileña respalda y patrocina tres espacios que darán protagonismo a otras tantas empresas con el distintivo de garantía regional: Comercial de Aperitivos La Madrileña, especializada en patatas fritas, frutos secos y snacks; Casa Santoña, dedicada al envasado de anchoas, conservas y encurtidos; e Industrias Racionero, centrada en legumbres y arroces, entre otros productos.
Desde su puesta en marcha en 2014, el distintivo M Producto Certificado señala aquellos alimentos elaborados o producidos en la Comunidad de Madrid que cumplen estándares de calidad diferenciada. En la actualidad, agrupa a 505 empresas adheridas y 4.143 referencias.
La marca integra una amplia gama de productos, entre los que figuran vinos, carnes, aceites, quesos, cervezas artesanas, salazones, huevos, miel, café o té, lo que refleja la diversidad de la oferta agroalimentaria madrileña.
Además, el Comité de Agricultura Ecológica Regional (CAEM) contará con dos estands en Alimentaria. Este organismo es el responsable de verificar que se apliquen sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente y que se cumplan las exigencias fijadas por la normativa de la Unión Europea.