El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, volverá a ser el punto de encuentro para analizar y debatir los desafíos presentes y venideros de la ganadería extensiva con motivo del III Congreso Nacional de Ganadería Extensiva. Esta cita, que se celebrará los días 27 y 28 de marzo, tendrá como lema “Cuidando el territorio, construyendo futuro”.
La presentación oficial de este congreso ha tenido lugar este martes en la Finca de Felipe, en un acto en el que han intervenido el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación, Félix Romero; el delegado provincial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Francisco Acosta; el responsable de Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno andaluz, Rafael Martínez, y el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos en Extensivo, Felipe Molina.
En su intervención, Romero ha subrayado que “este encuentro tiene como objetivo contribuir al fortalecimiento de la ganadería extensiva como modelo productivo sostenible, resiliente y estratégico para el futuro del medio rural”.
El responsable provincial ha remarcado igualmente que “la elección de Córdoba como sede de este foro responde a una trayectoria consolidada que ha situado a la provincia como un territorio de referencia en el ámbito de la ganadera extensiva a nivel nacional. Así, la celebración de este Congreso responde a una realidad productiva, territorial y ambiental de primer orden”.
Romero ha recordado que la provincia de Córdoba “cuenta con un modelo ganadero singular, en el que más del 80% de la actividad se desarrolla bajo sistemas extensivos, con una especial concentración en el norte provincial y, de manera destacada, en la comarca de Los Pedroches. Este modelo no solo define el uso del territorio, sino que constituye una seña de identidad económica y cultural profundamente arraigada”.
Como presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), ha incidido en que “la ganadería extensiva cordobesa representa un ejemplo contrastado de sostenibilidad, al basarse en el aprovechamiento eficiente de los recursos naturales, la integración armónica con el paisaje y el empleo de razas autóctonas perfectamente adaptadas al medio”.
Del mismo modo, ha puesto de relieve que “junto a su función productiva, este sistema ganadero genera múltiples servicios ecosistémicos de alto valor para la sociedad, como la prevención de incendios forestales mediante el control de la biomasa, la mejora de la biodiversidad, el secuestro de carbono y la fijación de población en el medio rural, contribuyendo de manera directa a la lucha contra la despoblación”.
Aunque ha reconocido los avances, Romero ha advertido de que “el sector afronta importantes retos que deben ser abordados, como la rentabilidad. Por ello, este congreso se consolida como una herramienta imprescindible para visibilizar su valor estratégico, promover el intercambio de conocimiento, reforzar alianzas público-privadas y avanzar hacia modelos de desarrollo rural más justos y sostenibles situando a la ganadería extensiva como eje vertebrador del futuro del territorio”.
Por otro lado, el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos en Extensivo, Felipe Molina, ha puesto de manifiesto el buen balance de las ediciones anteriores del congreso, “tanto en términos de convocatoria como de calidad y diversidad de contenidos”, destacando que estos encuentros “han reunido a ganaderos, cooperativas, organizaciones profesionales, representantes institucionales, expertos técnicos, investigadores y agentes del territorio”.
En esta nueva edición, Molina ha explicado que “en esta ocasión, los objetivos se centran en reforzar el reconocimiento de la ganadería extensiva como modelo productivo estratégico; visibilizar el papel de los pastores y pastoras como agentes clave en la gestión del territorio; generar un espacio de diálogo entre administraciones públicas y sector o impulsar modelos cooperativos y fórmulas de economía social”.
Finalmente, ha detallado que “el programa de este 2026 se articula en torno a cuatro mesas redondas que abordan los principales retos y oportunidades del sector ganadero extensivo desde una perspectiva económica, social, ambiental y territorial, siempre con la mirada puesta en que este año ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas como el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores”.