El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha difundido la resolución por la que se reconoce la Asociación Organización Interprofesional Vitivinícola de Castilla-La Mancha, OIVCLM, formada por las entidades más significativas del sector vitivinícola autonómico.
Con esta publicación se da cumplimiento a la Ley de la Viña y del Vino de Castilla-La Mancha que, en su artículo 52, fija como instrumento de vertebración del sector que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural impulse la creación de una organización interprofesional de ámbito regional en el campo vitivinícola, ha señalado el Gobierno regional en una nota de prensa.
En esta organización están presentes tanto la rama productora como todos los subsectores que integran la rama transformadora, cuya materia prima es la uva.
Así, Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, de ASAJA Castilla-La Mancha y UPA Castilla-La Mancha, actúan en representación de los viticultores y viticultoras de la comunidad.
Por otro lado, la Federación Regional de Vinos, Alcoholes y Mostos de Castilla-La Mancha-FEVIN y la Asociación Empresarial Vitivinícola de Castilla-La Mancha - VINOS CLM, la Asociación Empresarial de Zumos de Uva y Mostos ASUME Castilla-La Mancha, la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes Vínicos ADEVICAN Castilla-La Mancha y la Asociación del Vinagre y culinaria de Castilla-La Mancha-Vinagre Culinaria Castilla-La Mancha, representan a la rama transformadora de vino, mosto, alcohol y vinagre de procedencia vínica.
La Junta Directiva está integrada por veinte componentes, diez en nombre de las organizaciones productoras y otros diez en representación de las entidades de transformación y comercialización.