La organización agraria La Unión Extremadura ha mostrado su malestar porque el vocal de Almendralejo en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava no haya emitido su voto en contra de la limitación a nuevas plantaciones, una postura que, a su juicio, ha "hipotecado el futuro" de los viticultores de cava de la zona.
Así lo ha expuesto el secretario técnico de La Unión Extremadura, Luis Cortés, en una rueda de prensa ofrecida este martes en Mérida, donde ha recordado que el Ministerio de Agricultura publicó en el BOE la Resolución de 12 de diciembre de 2025 por la que se restringía la concesión de nuevas plantaciones de viñedo para cava a 0,1 hectárea para los años 2026, 2027 y 2028.
Ante este escenario, La Unión Extremadura presentó un escrito de alegaciones al entender que "aunque esta restricciones estaban basadas en el equilibrio entre oferta y demanda" en el conjunto del territorio amparado por la D.O. Cava, había "subcomarcas en las que la comercialización del cava estaba aumentando y que por lo tanto no se le podían aplicar estas restricciones para este ámbito territorial, como es el caso de los viñedos para cava en Almendralejo".
A juicio de Cortés, tampoco resulta razonable fijar limitaciones para un periodo cerrado de tres campañas, ya que, como se comprobó en 2023 y 2024, fue necesario recurrir a uva procedente de viñedos sin catalogar porque "la sequía disminuyó de manera radical la producción, por lo que una medida prudente habría sido la restricción por campaña", señala La Unión Extremadura en una nota de prensa.
Según explica la organización, el Ministerio de Agricultura ha rechazado las alegaciones formuladas por La Unión al considerar, entre otros motivos, que ningún miembro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava se ha posicionado en contra de esta limitación, incluido el vocal de Almendralejo, por lo que "entiende que se han tenido en cuenta las posiciones de todas las subcomarcas que componen el ámbito territorial de la D.O", indica.
En este contexto, y recordando que en decisiones anteriores de restricción que "encorsetan al crecimiento de la producción de cava en Extremadura" se interpusieron distintos recursos contenciosos, en los que tanto el Tribunal Supremo como la Audiencia Nacional fallaron a favor de los productores de Almendralejo, La Unión subraya el cambio de situación.
Estas resoluciones judiciales, ha explicado Cortés, se basaban en que no se había considerado de forma adecuada al sector del cava en Almendralejo, algo que ahora no ocurre, puesto que en esta ocasión y también en 2022 sí se ha tenido en cuenta su postura, por lo que "cualquier demanda Contencioso Administrativa contra la Resolución del Ministerio estaría abocada al fracaso", considera.
Por todo lo anterior, Luis Cortés sostiene que el hecho de contar con un vocal de Almendralejo en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen que no haya votado en contra de la limitación a nuevas plantaciones "ha abocado al fracaso cualquier iniciativa de revertir" la Resolución del Ministerio de Agricultura.