La villa de Pastrana celebrará del 13 al 15 de marzo la XLV Feria Apícola Internacional, una cita en la que se reforzará la presencia de empresas españolas. Por las obras que se están ejecutando en el Convento de San Francisco, el certamen se trasladará en esta edición al Palacio Ducal y a la Plaza de la Hora.
La diputada delegada de Turismo de la Diputación de Guadalajara, Elena Cañeque, remarcó en la presentación que la Feria Apícola de Pastrana es “un referente a nivel nacional y una de las más relevantes de Europa”, y puso en valor su capacidad para adaptarse en los últimos años, incluso en etapas complicadas como la pandemia, lo que ha permitido afianzarla como una de las convocatorias clave del sector.
Cañeque indicó que el hecho de que el recinto ferial vuelva a completarse demuestra el interés que continúa generando entre profesionales y empresas apícolas, según ha informado la Diputación en una nota de prensa.
Asimismo, recordó que la institución provincial colabora en la organización y ha elevado su aportación económica hasta los 60.000 euros, manteniendo además otras vías de apoyo al sector, como una línea de ayudas de 100.000 euros destinada a los apicultores de la provincia.
El alcalde de Pastrana, Carlos Largo, recalcó que alcanzar la 45ª edición supone un motivo de satisfacción para el municipio y subrayó el papel de la feria como motor económico y turístico. También explicó que el cambio de sede se debe a las obras de rehabilitación del Convento de San Francisco, espacio que ha venido acogiendo el evento en los últimos años.
Apicultores y producción local, en el centro de la feria
En representación del Gobierno regional, Santos López felicitó a la organización y puso de relieve la labor del Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo, que, tal y como recordó el delegado, “es un referente a nivel internacional en cuanto a investigación apícola” y cuyos investigadores intervendrán con varias ponencias en la feria.
Santos López expresó el orgullo del Ejecutivo autonómico por el trabajo que se realiza en este centro y la satisfacción de contar con la Denominación de Origen Miel de la Alcarria.
El delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural detalló que en la provincia existen 980 explotaciones apícolas con 42.735 colmenas, lo que supone el 20% del total regional, porcentaje que se repite en la producción, que en Guadalajara alcanza las 750 toneladas.
En cuanto al número de profesionales, precisó que actualmente hay 74 apicultores dedicados a tiempo completo.
Por su parte, el presidente de APAG, Juan José Laso, agradeció el respaldo institucional y resaltó el papel de los apicultores como “los auténticos protagonistas de esta feria”.
Laso indicó que el sector atraviesa una coyuntura complicada, marcada por el aumento de los costes energéticos y la volatilidad de los mercados, y advirtió de que acuerdos comerciales internacionales como el tratado con Mercosur pueden tener un impacto especialmente negativo en la apicultura europea.
En este escenario, insistió en la necesidad de respaldar la producción local y de calidad, recordando que “somos lo que comemos” y que la miel obtenida en la zona es un alimento de gran valor tanto para la dieta como para la supervivencia del medio rural.
El presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco, avanzó que el programa de la feria incluirá ponencias técnicas, catas de miel, talleres y actividades divulgativas dirigidas a profesionales y también al público general.
Entre las actividades previstas figuran catas comparativas con mieles de distintas indicaciones geográficas protegidas de España, talleres de elaboración de velas y de propóleo, así como conferencias sobre los principales desafíos del sector, entre ellos las enfermedades que afectan a las abejas, el cambio climático o la expansión de especies invasoras.
Por último, la directora de la feria, Raquel Isidro, explicó que el traslado de sede obedece a las obras de mejora del antiguo recinto, donde se proyecta habilitar un Museo de la Miel y un centro de interpretación abierto durante todo el año.
También apuntó que, debido a la menor capacidad del nuevo emplazamiento, ha sido necesario seleccionar a los participantes, priorizando a los productores nacionales: “en total serán 30 expositores, con prácticamente la totalidad de empresas españolas y un único representante internacional procedente de Portugal”.
Un programa intenso para los tres días de feria
La feria comenzará el viernes 13 de marzo con la inauguración oficial y el arranque de las primeras propuestas, entre ellas la presentación del concurso infantil de dibujo y la apertura de la exposición del certamen de fotografía sobre apicultura.
A lo largo del día se celebrará también una cata comentada de mieles, en la que el público podrá saborear variedades de la Denominación de Origen Miel de la Alcarria junto a otras mieles, además de un showcooking a cargo de Jesús Pardo, chef del restaurante Dama Juana.
Durante el fin de semana, el encuentro continuará con jornadas técnicas, acciones divulgativas y actividades para familias, como talleres de elaboración de propóleos, visitas teatralizadas y diferentes propuestas infantiles en la Plaza de la Hora.
El domingo 15 de marzo se cerrará la programación con las últimas actividades: un taller de elaboración de velas, un showcooking dirigido por Carlos Gumiel, chef del restaurante Biosfera, y la entrega de premios de los concursos organizados, que pondrá el broche final a tres días dedicados a la apicultura, la miel y los productos derivados de las abejas.