El recinto ferial gijonés Luis Adaro será, desde este jueves y hasta el domingo, el escenario de la XVI “Primer Sidre l'Añu” (PSLA), una cita que reunirá una amplia representación de sidras de toda Asturias en un ambiente plenamente sidrero.
Con una entrada general de diez euros, el público podrá degustar la sidra nueva de la temporada procedente de alrededor de 50 llagares asturianos.
Las pruebas de sidra se complementarán con una variada oferta cultural y gastronómica. Además de la pulsera que da derecho a tomar sidra de forma ilimitada, se pondrán a la venta vasos de cristal serigrafiados y camisetas de temática sidrera.
En una barra atendida por escanciadores profesionales se servirán las diferentes sidras participantes, muchas de ellas poco habituales en las sidrerías por su reducida producción o por comercializarse únicamente en sus zonas de origen.
Repartidos por el recinto se instalarán también varios toneles, de los que cada asistente podrá servirse directamente, practicando así la manera más sencilla y tradicional de escanciar: del tonel al vaso.
La cita se abrirá oficialmente una semana antes con el concurso a la “Meyor Primer Sidre l'Añu”, en el que un jurado especializado seleccionará la sidra más destacada de cara a la cosecha de 2026.
La sidra vencedora tendrá un lugar preferente en la barra del festival y será la que se utilice para el culete inaugural. Ese primer escanciado lo realizará el llagareru premiado, acompañado por los miembros de la “Buena Cofradía de los Siceratores”, dando así el pistoletazo de salida a cuatro días intensos de actividad.
Entre las numerosas propuestas del programa figura una gran espicha o fiesta de prau, en la que se combinarán música en directo, divulgación sobre la cultura sidrera, gastronomía asturiana y juegos y manifestaciones de la tradición popular.
A lo largo de las cuatro jornadas se organizarán también “tasties”, catas guiadas de sidras asturianas y de otros orígenes, abiertas al público hasta completar aforo. En estas sesiones se estudiarán las características organolépticas de distintas variedades, acompañadas de productos amparados por la marca “Alimentos del Paraíso”.
El evento dispondrá igualmente de puestos de artesanía y de productos asturianos, donde los asistentes podrán adquirir creaciones de artesanos y productores locales. En muchos de estos stands se llevarán a cabo demostraciones y talleres en directo.
La programación se completará con conciertos y actuaciones en vivo, además de la animación continua de la Banda de Gaites “El Gumial”, habitual en esta cita sidrera.
El calendario incluye, asimismo, deportes y juegos tradicionales abiertos a la participación de personas de todas las edades, como el juego de la rana, la llave, el tiro de cuerda o las carreras de sacos.
Se ofrecerán, además, demostraciones y talleres de mayar manzana, en los que los más pequeños serán los encargados de elaborar sidra en directo, para después repartir la sidra del duernu obtenida durante la actividad.
Dentro del programa figuran también talleres de escanciado dirigidos tanto a niños como a adultos. En este marco se celebrará el “Concurso de Escanciadores Amateurs”, que alcanza ya su tercera edición.
Entre los momentos más destacados del encuentro se encuentran la entrega de premios del concurso de la “Meyor Primer Sidre l'Añu” durante la primera jornada; la acogida a los peregrinos del “Sidracrucis”; y el tradicional “Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera”, que pondrá el cierre a los cuatro días de celebración.