Las 21 compañías que integran la marca gourmet provincial 'Sabores Almería' han encarado la fase final del 50 aniversario de 'Alimentaria', el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, con una intensa agenda comercial, más reuniones profesionales y la consolidación de nuevos contactos.
El estand de la marca se ha mantenido como uno de los espacios más transitados de la feria y, especialmente en el ecuador de este encuentro internacional, las empresas han multiplicado su actividad con encuentros comerciales que se han sucedido “de forma constante”.
Estas citas, tal y como ha remarcado la Diputación Provincial en una nota, han servido para “afianzar relaciones” iniciadas en días anteriores y, al mismo tiempo, abrir nuevas oportunidades de negocio tanto en el mercado nacional como en diferentes destinos internacionales.
El “dinamismo” del estand ha puesto de manifiesto el interés que genera la oferta agroalimentaria almeriense, que aúna “tradición, innovación y calidad”. Las empresas han aprovechado este escaparate global no solo para presentar su catálogo, sino también para estudiar nuevas fórmulas de comercialización, detectar tendencias del sector y reforzar su posición en un entorno altamente competitivo.
El expositor de 'Sabores Almería', situado en el pabellón cinco, estand C91, ha recibido un flujo ininterrumpido de visitantes profesionales, “lo que ha confirmado el interés por los productos de la provincia”.
En esta edición están presentes 21 empresas que muestran la diversidad del tejido agroalimentario almeriense, entre ellas Embutidos Peña Cruz, Lorusso, Chercos, Industrias Cárnicas Campohermoso, Miel Sierra Filabres, Bodega Palomillo, Segura Jamones de Serón, Raíces de Almajalejo, Flor de Sal Cabo de Gata y Oro del Desierto.
Junto a ellas participan Cocinatur, Jamones de Serón Checa, Campos de Uleila, Desuflí, Oleo Almanzora, Luxeapers, Jamones Pedro Castaño, Ecocítricos del Andarax, Industrias Cárnicas Diego Molina, El Castillico, Almendras de Andalucía y Vegavilanos.
Productos y novedades en Alimentaria
Entre las firmas asistentes se encuentra Desuflí, que ha viajado a Barcelona para exhibir sus conservas vegetales de Suflí. Con más de 30 años de trayectoria, produce una amplia gama de conservas vegetales mediante técnicas transmitidas de generación en generación.
Oleo Almanzora, por su parte, ha presentado en la feria la tradición de varias generaciones de olivicultores que han ido adaptando los sistemas de cultivo del olivo a las últimas tecnologías respetuosas con el entorno, lo que les permite ofrecer un aceite de oliva virgen extra (AOVE) de alta calidad.
Luxeapers ha regresado un año más a 'Alimentaria' para dar a conocer sus encurtidos vegetales, como alcaparras, pepinillos o cebollitas. La empresa confía en recibir a sus clientes habituales y sumar nuevos contactos con el objetivo de abrir más líneas de mercado.
En el caso de Almendras de Andalucía, se ha estrenado con estand propio para exhibir sus productos en esta feria de marcado carácter internacional. La compañía ya había acudido anteriormente como visitante, pero ahora se integra en el espacio de 'Sabores Almería' con su propio expositor.
Asimismo, Vegavilanos ha tomado parte en esta edición junto a 'Sabores Almería' y ha presentado sus patés, salsas y cremas ecológicas, además de distintas innovaciones, con una apuesta especial por su nuevo producto, el tomate seco deshidratado, al que quiere dar un fuerte impulso.
Industrias Cárnicas Diego Molina ha acudido de nuevo con una selección de sus embutidos. Todos sus artículos son artesanales y se elaboran en Almería. Además, ha mostrado su “joya de la corona”, sus perlas, que son escenificaciones que contienen el sabor de sus productos.
En la misma línea, Industrias Cárnicas Campohermoso ha regresado a esta feria internacional para exhibir su gama. La firma se dedica a la elaboración y distribución de carnes y embutidos de alta calidad y, manteniéndose fiel a sus raíces, ha crecido en el término de Campohermoso, localidad que hace honor a su nombre.
Cocinatur también ha repetido presencia en 'Alimentaria' en este 50 aniversario y ha llevado sus recetas tradicionales y sus platos sin aditivos y sin conservantes. Su oferta incluye guisos clásicos como lentejas con chorizo, paella, berenjena rellena, costilla barbacoa y diversas cremas, entre otros preparados.