La enseña de empanadas 'gourmet' Las Muns ha cerrado una ronda de financiación por valor de 1,85 millones de euros destinada a reforzar su capacidad productiva con el traslado a un nuevo obrador, que permitirá triplicar el volumen actual de fabricación, y a acelerar su plan de crecimiento tanto en el mercado español como en el exterior, según ha comunicado la compañía este lunes.
En la operación han participado 'family offices' –vehículos de inversión vinculados a grandes patrimonios familiares– y 'business angels' –inversores privados que aportan capital en fases tempranas de empresas emergentes a cambio de una participación accionarial– especializados en el ámbito de la gastronomía.
Gracias a estos recursos, Las Muns avanza en la consolidación de un modelo que busca situar la empanada como una propuesta diferenciada dentro del canal QSR (Quick Service Restaurant), es decir, restauración rápida con altos estándares de calidad.
El ceo y cofundador de Las Muns, Mariano Najles, ha subrayado que esta inyección de capital “refleja la confianza en un modelo sólido y replicable”, y ha destacado que el nuevo obrador será la pieza clave que permitirá a la compañía escalar con mayor rapidez, eficiencia y con una estructura preparada para competir a nivel internacional, en sus palabras.
Con una red de más de 50 puntos de venta y presencia en diversos mercados de Europa y Norteamérica, la firma prevé seguir ampliando su implantación en plazas estratégicas como Portugal, Alemania, Suiza y Canadá.