La Associació d'Apicultores i Apicultors de Catalunya (AAAC), Agroxarxa y la Generalitat han dado a conocer este lunes la marca Mel d'Apicultores i Apicultors de Catalunya (MAAC), creada para identificar y prestigiar la miel elaborada en Catalunya por productores locales.
La presentación se ha celebrado en la sede del Institut d'Estudis Catalans (IEC) de Barcelona, en un acto presidido por el conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, y al que han asistido representantes del sector apícola, responsables del departamento y miembros de la entidad promotora, según ha detallado la Conselleria en un comunicado.
Durante su intervención, Ordeig ha reivindicado que la miel es “un tesoro gastronómico que se recolecta desde hace siglos y que ha contribuido al desarrollo de los territorios rurales de Catalunya”.
El conseller ha remarcado además que “Ahora, el Govern reconoce por primera vez este producto como un símbolo identitario de país y un producto excelente que es necesario querer y consumir por la gran cantidad de beneficios que aporta a la salud, la gastronomía y a nuestro territorio”.
Producción limitada y presión de las importaciones
De acuerdo con los datos del departamento, en Catalunya se obtienen alrededor de 2 millones de kilos de miel anuales. No obstante, este nivel de producción “es deficitario porque su consumo es mucho más elevado”, y su posición en el mercado se ve condicionada por la entrada de mieles importadas a precios bajos y por el desconocimiento de los consumidores.
Como consecuencia, más de la mitad de la miel que se comercializa en Catalunya “puede ser de importación o mezclada, hecho que a menudo hace que no se cumplan los requisitos para garantizar una buena frescura y trazabilidad”.
La creación de este distintivo se integra en el Pla d'Acció de la Mel 2025-2028, promovido por el Departamento de Agricultura y acordado con el sector, que contempla 6 ejes de trabajo y 39 medidas específicas para reforzar la producción de proximidad y la viabilidad sostenible de las explotaciones apícolas.