La marca gourmet de la Diputación de Almería, “Sabores Almería”, ha arrancado su presencia en el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service “Alimentaria” de Barcelona con un estand propio en el que se agrupan 21 empresas. Desde este espacio se pone en valor la calidad, la innovación y la variedad del sector agroalimentario de la provincia, coincidiendo con la celebración del 50 aniversario de esta cita internacional.
Desde la apertura de puertas en el recinto Gran Vía de Fira Barcelona, el expositor de la Diputación, situado en el pabellón 5, estand C91, se ha consolidado como uno de los “puntos de mayor atracción”, recibiendo la visita de profesionales, distribuidores y compradores de distintos países interesados en los productos almerienses.
Ya en la jornada inaugural se han mantenido reuniones comerciales para que las empresas asistentes puedan “potenciar sus productos y ampliar nuevas líneas de mercado”, según ha señalado la institución provincial en un comunicado.
En esta edición participan 21 firmas que reflejan la amplitud del tejido agroalimentario almeriense, entre las que se encuentran Embutidos Peña Cruz, Lorusso, Chercos, Industrias Cárnicas Campohermoso, Miel Sierra Filabres, Bodega Palomillo, Segura Jamones de Serón, Raíces de Almajalejo, Flor de Sal Cabo de Gata y Oro del Desierto.
Junto a ellas también están presentes Cocinatur, Jamones de Serón Checa, Campos de Uleila, Desuflí, Oleo Almanzora, Luxeapers, Jamones Pedro Castaño, Ecocítricos del Andarax, Industrias Cárnicas Diego Molina, El Castillico, Almendras de Andalucía y Vegavilanos.
La inauguración oficial del salón ha contado asimismo con la asistencia de Su Majestad el Rey Felipe VI, que ha recorrido diferentes pabellones de la feria con motivo de este aniversario.
La diputada provincial María Luisa Cruz ha visitado el estand y ha acompañado a las empresas expositoras, donde ha remarcado que “Almería ha llegado a 'Alimentaria' para demostrar, una vez más, que somos una tierra de excelencia gastronómica, con productos que destacan por su calidad y por el trabajo que hay detrás de cada empresa”.
“Nuestro espacio se ha convertido desde el primer momento en un punto de encuentro para quienes buscan autenticidad, innovación y sabor”, ha añadido Cruz. En este sentido, ha insistido en que “desde la Diputación seguimos impulsando la marca 'Sabores Almería' como una herramienta clave para abrir mercados, generar oportunidades y reforzar la proyección internacional de nuestras empresas”.
Según la diputada, “este 50 aniversario es el mejor escenario para seguir creciendo, consolidando relaciones comerciales y enseñando al mundo lo mejor de nuestra tierra”.
Productos y propuestas del sector agroalimentario almeriense
Entre las empresas presentes, Jamones Pedro Castaño, de Hijate, vuelve a exhibir su gama de productos, que incluye sus jamones Duroc, el lomo de romero, el hueso de canilla y la panceta de Duroc, entre otros, elaborados a partir de una “intensa y cuidada tarea de selección de la mejor materia prima”. A su vez, El Castillico, con sede en Lubrín, ofrece sus migas de harina tradicionales, sin conservantes ni colorantes.
También repite participación Jamones Segura de Serón, que acude de nuevo a “Alimentaria” para dar a conocer sus elaboraciones basadas en la tradición y en un clima natural que permite obtener productos de “gran calidad”. Por su parte, Jamones Checa de Serón presenta en este 50 aniversario referencias como el Jamón Gran Reserva y Duroc, con el objetivo de abrir nuevas vías comerciales.
En el ámbito de los productos ecológicos, Ecocítricos del Andarax participa con sus cítricos almerienses y sus tres líneas de negocio, que abarcan zumo de naranja ecológico, fruta en fresco y aceite esencial. A su lado, Campos de Uleila promociona sus aceites de oliva virgen extra (AOVE) de las variedades picual, hojiblanca y arbequina, además de un coupage equilibrado.
Asimismo, Raíces de Almajalejo muestra sus tres tipos de AOVE ecológico –picual, arbequina y coupage–, obtenidos sin recurrir a sistemas intensivos ni superintensivos, de manera que “cada árbol mantiene su espacio, su tiempo y su equilibrio con la tierra”.