Mercadona refuerza su posición de referencia en la distribución española al aproximarse al 30% de la cuota de mercado y mejorar su competitividad en 2025, según el informe “El Mercado del Gran Consumo en España. Principales tendencias de 2025”, elaborado por NIQ.
El estudio detalla que la cadena de supermercados de Juan Roig alcanza una cuota del 29,5% en 2025, lo que le permite seguir al frente de la distribución nacional. En segundo lugar se sitúa Carrefour, con un 7,2% de cuota, a considerable distancia de la enseña valenciana.
Lidl consolida la tercera plaza de la distribución con un 6,2% de cuota y se confirma como uno de los operadores más activos en aperturas, lo que impulsa su crecimiento. Dia también mejora, con un 4,8% de cuota, apoyado en su ritmo de nuevas tiendas y en la transformación de sus establecimientos, especialmente en el tramo final del ejercicio.
La quinta posición del ranking la ocupa Eroski, con una cuota del 4,3%, seguido de Consum, que figura entre los grupos que más progresan este año con un 4,1%. Por detrás se sitúan Alcampo, con un 2,9% del mercado, Aldi, que gracias a su fuerte expansión alcanza el 1,8%, y El Corte Inglés, que cierra la lista con un 1,6%.
El informe subraya el avance de las cadenas regionales: uno de cada cuatro euros que destinan los hogares al gran consumo se gasta ya en estos operadores, que concentran el 25,7% de la cuota de mercado, reflejando la solidez de su papel en el ámbito nacional.
El gasto en gran consumo marca máximos y crece un 5,8%
El gasto en gran consumo alcanzó en 2025 los 131.000 millones de euros, un 5,8% más que en 2024, impulsado por el aumento de los volúmenes, que subieron un 2,5%, y por el encarecimiento de los precios medios, que avanzaron un 3,2%.
El ejercicio estuvo marcado por la continuidad del crecimiento en todas las secciones, con especial protagonismo de los productos frescos, que elevaron sus ventas en valor un 9,3%.
Todas las categorías de frescos registraron incrementos en la demanda. La más dinámica fue la de huevos, con un alza del 6,6% -“a pesar del gran aumento de los precios en el último trimestre”-, seguida de las frutas (+5,5%), la carne (+3,8%) y las verduras (+3,1%).
Junto al tirón de los frescos, los alimentos envasados mantuvieron su fortaleza, con un crecimiento del 4,3% en ventas en valor. Dentro de este grupo, los productos refrigerados y congelados y las bebidas no alcohólicas fueron las categorías más activas, con incrementos de volumen del 4,3% y del 3,1%, respectivamente, frente a 2024.
Se mantiene, en cambio, la tendencia a la baja en el consumo de bebidas alcohólicas. Aunque algunos destilados como el tequila y el vodka logran avances, en conjunto la categoría apenas sube un 0,3% en valor, mientras que la demanda retrocede un 1,1% en el año.
El informe refleja también un buen comportamiento de la demanda durante la campaña de verano, que compensa un final de ejercicio más moderado y desemboca en una Navidad estable respecto a 2024. En esta última parte del año, categorías como los chocolates, el maquillaje o las bebidas alcohólicas no consiguieron sostener el crecimiento en volumen.
Un consumidor más preocupado que se queda en casa
Los consumidores muestran inquietud ante el contexto económico y social. Un 31% afirma que su situación es peor este año, principalmente por “el incremento del coste de la vida (71%)”, “la recesión económica (29%)” y “la inseguridad y pérdida del trabajo (22%)”. Esta percepción favorece que el consumidor español salga menos, lo que repercute en el canal Horeca, cuya facturación se ha reducido un 2%, también afectada por las altas temperaturas del verano.
En paralelo, gana peso el consumo dentro del hogar. Las soluciones de comida preparada (platos refrigerados y listos para comer) impulsan un mercado que factura 3.750 millones de euros, un 11% más que en 2024.
En este escenario, las promociones se convierten en un elemento clave: el 44% de los compradores reconoce que cambia con frecuencia de tienda atraído por ofertas interesantes. El informe destaca, no obstante, que “dos de cada tres euros generados en promoción no son incrementales”. La marca blanca se consolida así como una de las grandes herramientas de los hogares para contener el coste de la cesta, y en 2025 vuelve a ganar peso: suma 0,9 puntos frente al año anterior y alcanza el 50% del gasto total en gran consumo.
El ‘e-commerce’ de gran consumo acelera con Amazon al frente
El estudio constata igualmente el fuerte crecimiento del ‘e-commerce’ en gran consumo. Aunque las tiendas físicas siguen siendo el eje principal de las compras, el canal ‘online’ triplica su ritmo de expansión, con un avance del 17,7%, frente al 9,1% de los súper pequeños y el 7,6% de los grandes formatos. Este desarrollo se apoya también en un aumento de la frecuencia de compra, que sube un 8%, y permite que el comercio electrónico represente ya el 7,3% de la cesta.
Amazon mantiene el liderazgo, con una cuota en valor del 36,9%. Sin embargo, los operadores multicanal y los especialistas ‘online’ son los que más crecen. Entre ellos destaca Mercadona, con un 9,8% de cuota, y Glovo, que con un 4,8% se sitúa muy cerca de El Corte Inglés, con un 4,6%. Llama la atención igualmente Tik Tok, que en apenas un año alcanza una cuota del 1,8% en el mercado total de gran consumo.