Mercadona ha puesto en marcha en Manlleu (Barcelona) su primera “Tienda 9” en Cataluña, un formato renovado que amplía la superficie dedicada a productos frescos y mejora la experiencia de compra, según ha informado este lunes en un comunicado.
Este nuevo supermercado, ubicado en el paseo del Ter, implica el cierre de los dos establecimientos que la cadena operaba hasta ahora en la calle del Pintor Guàrdia y en la carretera de Manlleu hacia Torelló, “por no adaptarse a los estándares de calidad requeridos actualmente”.
En la construcción del centro han intervenido 40 proveedores de obra y la compañía ha destinado una inversión de ocho millones de euros. La plantilla está formada por 47 trabajadores, todos ellos procedentes de las dos tiendas que han cesado su actividad.
La empresa prevé finalizar 2026 con unas 60 “Tiendas 9” repartidas por todo el territorio español, entre las que se incluye este nuevo establecimiento de Manlleu.
Nuevo modelo de tienda y mejoras operativas
Entre los cambios más destacados figura una reorganización completa del espacio comercial, diseñada para facilitar el proceso de compra de los “Jefes” --como la compañía denomina internamente a sus clientes-- y hacerlo más rápido y sencillo mediante una disposición del surtido más intuitiva.
Esta redistribución también repercute en el trabajo diario del personal, ya que reduce los desplazamientos durante las tareas de reposición y mejora la coordinación entre los distintos equipos.
De esta reorganización surge el Obrador Central, un área en la que se concentran todas las zonas de preparación de productos frescos que se elaboran en la tienda. La centralización en un único punto de los procesos de corte, cocción y envasado refuerza “el compromiso que la compañía mantiene por la máxima calidad y frescura, dando más espacio para éstos productos en el libre servicio”.
Este modelo permite, además, una gestión más eficiente de los recursos y se traduce en un ahorro de hasta el 10% en el consumo de energía y de hasta el 40% en el uso de agua.
En el apartado de innovación, el supermercado incorpora diversos dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas que favorecen la autogestión del centro, optimizan la toma de decisiones y aceleran los procesos a lo largo de toda la cadena.
Medidas para reducir el impacto ambiental
En la zona de refrigeración, los murales de frío integran sistemas Aerofoil que reducen la fuga de aire frío hacia los pasillos, mejorando la eficiencia energética de los equipos y el confort térmico en el interior de la tienda.
Asimismo, la compañía apuesta por el CO2 como gas refrigerante, lo que disminuye el impacto ambiental y permite producir frío de forma más eficiente y sostenible. Esta medida se complementa con la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de los equipos, “hecho que garantiza un mejor mantenimiento y mayor eficiencia operativa a largo plazo”.