En la reciente inauguración de la Feria de la Trufa de El Toro en Castellón, el Conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, junto con el alcalde José Arenes, ha resaltado la importancia de la nueva ola de agricultores en la región. Subrayó que en el Alto Palancia “se han presentado 32 solicitudes de jóvenes y nuevos agricultores que quieren dedicarse a la agricultura y la ganadería en esta comarca”.
Barrachina ha informado que la inversión destinada a estos proyectos asciende a 29 millones de euros, la más considerable de los últimos tiempos, y ha declarado que “No queremos más campos abandonados”. Además, mencionó que estas ayudas permitirán activar 320 hectáreas adicionales de cultivo en la zona, con un enfoque especial en El Toro, donde seis jóvenes se dedicarán a cultivar 35 hectáreas de trufa.
En total, la Conselleria de Agricultura ha recibido 677 solicitudes en su última convocatoria, con 540 de jóvenes agricultores y 137 de nuevos agricultores, lo que refleja el compromiso de la juventud rural con el sector agrario de la Comunitat Valenciana. Barrachina ha destacado la trufa como un cultivo estratégico para el desarrollo económico y sostenible de las zonas rurales.
Con el cambio de la clasificación de la trufa de forestal a agrícola desde el 1 de enero, se facilita su expansión. Los terrenos utilizados para este cultivo conservarán temporalmente la calificación de suelo agrícola, aunque estén en áreas forestales, retornando a su estado original tras la cosecha.
El conseller concluyó su intervención en la feria remarcando su consolidación como un evento clave para la economía, el turismo rural y la gastronomía local, atrayendo a productores, expertos y turistas.