En las instalaciones del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), en San Pedro del Pinatar, han nacido recientemente nuevos ejemplares de sepia, fruto de un proyecto de investigación en marcha en el centro.
La iniciativa persigue impulsar el crecimiento del sector acuícola mediante la diversificación de especies. “Eso es lo que estamos intentando con este proyecto u otros como el del langostino tigre o el mújol que también están en marcha”, señaló la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, durante la visita que realizó este viernes al centro, según informó el Ejecutivo regional.
El trabajo del IMIDA se orienta al diseño y adaptación de las instalaciones para satisfacer las necesidades zootécnicas de estas especies, a la definición de los parámetros reproductivos de las puestas de sepia y a la mejora de los protocolos de alimentación basados en zooplancton, con el fin de encontrar los más adecuados para cubrir los requerimientos nutritivos de las crías.
“Se trata de una especie en la que existe un amplio conocimiento cuando los ejemplares son adultos, y por eso este proyecto de investigación se centra sobre todo en la cría y reproducción para intentar incrementar la supervivencia en ella”, añadió Rubira.
La consejera detalló que una de las líneas clave del proyecto es la elaboración de protocolos de alimentación específicos y el diseño de infraestructuras adaptadas, “cuestiones a las que estamos intentando dar respuesta a través de esta investigación que está desarrollando el IMIDA”.
Los cefalópodos se han consolidado como objeto de estudio por su notable potencial. El interés científico y económico de estas especies se debe a su ciclo de vida corto, su rápido crecimiento, la buena aceptación en el mercado, su elevado precio y su proyección internacional.
Desde el arranque del proyecto se ha acondicionado un circuito de agua para la cría masiva de zooplancton (Artemia y Mysis) y otro destinado al mantenimiento de reproductores de sepia. Al mismo tiempo, se ha diseñado y montado una instalación específica para la investigación con cefalópodos.
En las dependencias del IMIDA ya se ha logrado la reproducción de sepias, con puestas viables y altas tasas de fecundidad, entre 280 y 1.900 huevos por hembra, y una fertilidad del 60 por ciento.
Además, se ha implementado un sistema basado en tratamiento de imágenes que permite estimar el peso y la longitud de las sepias desde el nacimiento sin necesidad de manipularlas.
Este método facilita el seguimiento del crecimiento, evitando daños o alteraciones en el comportamiento de los animales derivados de los muestreos.
Impulso a otras especies: langostino tigre y mújol
“Este proyecto se suma a otros en los que trabaja el IMIDA, como el de la producción de mújol, con los que queremos seguir ofreciendo alternativas al sector acuícola, que se ha convertido en esencial para garantizar que podamos tener pescado fresco en nuestra mesa”, subrayó Rubira.
La consejera indicó que estas líneas de trabajo responden a la necesidad de diversificar la producción acuícola en España. En la actualidad, predominan especies carnívoras de alto nivel trófico, mientras que con estas propuestas se apuesta por especies de bajo nivel trófico, más sostenibles y con un notable valor comercial.
“Hoy, la Región de Murcia es referente nacional en acuicultura, que en 2025 generó 124 millones de euros, un 40 por ciento más que hace diez años, con un sector más diversificado que en ningún otro momento de su historia. Con estas investigaciones queremos generar nuevas alternativas para seguir liderando el mercado”, concluyó la consejera.