Las empresas que integran la marca gourmet de la provincia ‘Sabores Almería’ han dedicado su segunda jornada en el 50 aniversario del Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service ‘Alimentaria’ a abrir nuevas vías de negocio y a consolidar la internacionalización del sector agroalimentario almeriense.
Los productores han continuado con su presencia conjunta en el estand de la Diputación Provincial situado en Fira Barcelona Gran Via. Tras un inicio en el que el espacio de la marca gourmet se ha convertido en uno de los “grandes focos” de interés de la feria, la actividad se ha orientado a afianzar alianzas estratégicas para las compañías participantes, según ha remarcado la Diputación en una nota.
La diputada provincial María Luisa Cruz ha indicado que “esta segunda jornada está siendo clave para que nuestras empresas puedan seguir tendiendo puentes con el objetivo de impulsar la proyección exterior de nuestras empresas”.
“'Alimentaria' es un escaparate y un espacio de trabajo donde se generan oportunidades reales que repercuten directamente en el tejido productivo de la provincia”, ha añadido.
Del mismo modo, Cruz ha incidido en que “desde la Diputación apostamos por acompañar a nuestras empresas en la promoción de sus productos y en la creación de alianzas y estrategias que les permitan crecer de forma sostenida”. “Cada encuentro que mantienen aquí es una puerta que se abre para seguir llevando el nombre de Almería más lejos”, ha señalado.
El estand de ‘Sabores Almería’, ubicado en el pabellón cinco, estand C91, continúa registrando una notable afluencia de público y mantiene una intensa agenda de reuniones comerciales y contactos profesionales.
En esta convocatoria participan 21 empresas que muestran la variedad del tejido agroalimentario de la provincia, entre ellas Embutidos Peña Cruz, Lorusso, Chercos, Industrias Cárnicas Campohermoso, Miel Sierra Filabres, Bodega Palomillo, Segura Jamones de Serón, Raíces de Almajalejo, Flor de Sal Cabo de Gata y Oro del Desierto.
Junto a ellas, también están presentes Cocinatur, Jamones de Serón Checa, Campos de Uleila, Desuflí, Oleo Almanzora, Luxeapers, Jamones Pedro Castaño, Ecocítricos del Andarax, Industrias Cárnicas Diego Molina, El Castillico, Almendras de Andalucía y Vegavilanos.
Tradición, sabor e innovación en los productos almerienses
Entre las empresas presentes destaca Embutidos Peña Cruz, que mantiene las recetas tradicionales transmitidas durante generaciones de artesanos, combinadas con una cuidada selección de carnes y mezcla de especias. También participa Lorusso, que presenta su línea de mermeladas ecológicas gourmet, elaboradas de forma artesanal con frutas procedentes de pequeños productores ecológicos y utilizando energías renovables.
Asimismo, acude Industrias Cárnicas Campohermoso con una gama de embutidos artesanos producidos en Almería, entre ellos sus ‘perlas’, que la propia compañía define como su “joya de la corona”. Miel Sierra Filabres participa por tercer año consecutivo en esta cita internacional y lleva como novedad su cacao con miel, que será un producto “novedoso y exitoso”.
Además, Bodegas Palomillo ofrece vinos ecológicos y veganos en los que combina tradición e innovación. También está presente Flor de Sal de Cabo de Gata, con una sal gourmet de origen natural recolectada a mano en las salinas del Parque Natural de Cabo de Gata, mientras que Oro del Desierto repite por cuarta ocasión en ‘Alimentaria’ con su aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico elaborado exclusivamente con energías renovables.