QUIÉN ES QUIÉN
A MANO ALZADA
Entre el 22 y el 24 de octubre, Zamora se convertirá en el punto de encuentro para los profesionales y aficionados del sector ovino con la celebración de Ovinnova, que tendrá lugar en el recinto de Ifeza. La feria desplegará un amplio programa que incluye exposiciones comerciales en una superficie de casi 8.000 metros cuadrados, donde se darán cita 100 empresas del sector.
Además, los asistentes podrán disfrutar de la presentación de productos, demostraciones de equipos de última generación y una muestra de razas ovinas únicas, con más de 150 ejemplares en una zona al aire libre especialmente acondicionada.
El evento también contará con concursos de morfología y ordeño, demostraciones caninas, talleres participativos, degustaciones de carne de cordero y una exposición fotográfica. En el marco de la feria se realizará la entrega de los ‘Premios Ovinnova’ en varias categorías, en reconocimiento a la innovación y el esfuerzo en el ámbito ovino.
La inauguración oficial de Ovinnova fue realizada por Javier Faúndez, presidente de la Diputación de Zamora, acompañado de importantes figuras como José Ángel Ruiz, José Antonio Santamarta y José Manuel Vázquez, quienes destacaron la importancia del sector ovino en la economía local, con más de un millar de explotaciones y un censo que supera las 500.000 reproductoras, liderando la producción nacional tanto de leche como de carne de oveja.
Durante la presentación, se enfatizó el valor social, medioambiental y cultural de la ganadería ovina, subrayando su papel en la generación de empleo, la conservación del paisaje y las tradiciones locales.
