Entidades europeas de la Comunitat Valenciana y de países como Irlanda, Francia, Portugal y Polonia, coordinadas por la Federación Valenciana de Empresas Cooperativas de Trabajo (Fevecta), se dan cita los días 10, 11 y 12 de marzo en València para poner a prueba una experiencia piloto cuyo propósito es que pequeños alojamientos turísticos, hoteles, agencias de viajes y otros comercios locales logren disminuir su huella ambiental y, al mismo tiempo, mejorar su posición competitiva.
Con esta finalidad, las organizaciones integradas en el proyecto europeo FootPrint, cofinanciado por el Programa Erasmus Plus de la Unión Europea, han diseñado un itinerario formativo destinado a fortalecer las capacidades del sector turístico de cara a la transición hacia modelos de negocio vinculados a la sostenibilidad ambiental.
La propuesta se dirige tanto a profesorado de FP de la rama de Turismo como a responsables y directivos de compañías turísticas y de hostelería. Los materiales formativos elaborados ofrecen una panorámica amplia sobre los modelos de negocio sostenibles aplicados al turismo, incorporan metodologías pedagógicas actuales de FP y se apoyan en un marco de aprendizaje basado en competencias.
Durante estas tres jornadas de trabajo en València, quince docentes procedentes de los distintos países participantes serán los primeros en poner en práctica este programa de capacitación.
En conjunto, el plan incluye 10 módulos de formación aplicada sobre cuestiones como: Gestión medioambiental del turismo, Protección del patrimonio cultural, Cooperación con las comunidades locales, Resiliencia de las empresas ante el cambio climático, Certificaciones y normas medioambientales y Modelos de negocio y transporte sostenibles. Precisamente, esta última ha sido desarrollada por Fevecta.
En relación con los modelos de negocio estudiados, se plantea la economía social y cooperativa como la “clave de bóveda” para configurar un sector turístico que actúe como verdadera palanca de transformación en favor del bienestar del entorno. Así lo indica la coordinadora del proyecto, Mónica Carreguí, que adelanta que, “como resultado del trabajo que estamos realizando, vamos a ser capaces de ofrecer herramientas prácticas que ayudarán a las empresas a implementar cambios paso a paso”.
Reforzar resiliencia empresarial
“El objetivo es reducir el impacto medioambiental, pero también reforzar la resiliencia empresarial en respuesta a las nuevas normativas y a las expectativas cambiantes de los clientes y usuarios de los servicios turísticos muy presionados en la actualidad por la altísima competencia”, añade.
Tras la conclusión de esta experiencia piloto en València, el próximo mes de abril el profesorado que ha recibido esta formación trasladará la capacitación a otros 10 docentes de sus respectivos países, replicando así el programa en sus sistemas educativos y en el tejido empresarial turístico.