La asociación empresarial cárnica Anafric ha definido como “oportunidad estratégica” los acuerdos cerrados entre España y China durante la reciente visita oficial del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, al país asiático, al entender que suponen un claro “impulso” para afianzar la competitividad y la consolidación del sector porcino español en un mercado considerado clave.
De acuerdo con la información facilitada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, estos pactos persiguen reforzar la competitividad, la sostenibilidad y la proyección internacional de la industria. En la actualidad, el gigante asiático se mantiene como principal destino de las exportaciones españolas de carne de cerdo.
Entre las medidas más relevantes figura la aprobación de un nuevo protocolo para la exportación de proteínas animales procesadas. Según Anafric, este marco permitirá la valorización de subproductos generados por la industria cárnica, con un impacto positivo tanto en el ámbito económico como en el medioambiental.
Paralelamente, se ha acordado la modificación del protocolo de exportación de porcino ya existente, con el fin de incluir la posibilidad de comercializar productos porcinos sometidos a tratamiento térmico, como los cocidos.
Desde la asociación subrayan que esta actualización facilitará la entrada de un mayor número de compañías españolas en el mercado chino y “contribuirá a diversificar la oferta exportadora”.
El nuevo escenario comercial incorpora también la apertura del mercado chino a fertilizantes producidos a partir de proteínas animales procedentes de subproductos del porcino. A juicio de la organización, este paso favorece una “valorización más integral de la cadena productiva”.
El presidente de Anafric, José Friguls, ha apuntado que estos acuerdos suponen una “oportunidad real para seguir fortaleciendo la internacionalización del sector”. Además, ha recalcado la necesidad de avanzar hacia un “modelo más competitivo, sostenible y con mayor capacidad de aprovechamiento”.
La asociación cárnica concluye que este marco de cooperación bilateral contribuirá a reforzar la posición del porcino español en el mercado asiático.