Buenavista Equity Partners, un consorcio de inversión privada especializado en el mercado español de bajo/medio tamaño, ha anunciado su participación en el accionariado de Hundred Burgers, aclamada internacionalmente como la cumbre en la elaboración de hamburguesas.
Esta operación marca la primera inversión de Buenavista a través de su nuevo fondo de capital privado, Buenavista Buy Out III, que aspira a gestionar 250 millones de euros y que recientemente logró su primera consolidación, según se desprende de un comunicado oficial.
La cadena Hundred Burgers, con origen en Valencia en el año 2020, opera actualmente ocho locales entre Valencia y Madrid, generando ingresos superiores a los 25 millones de euros.
La entrada de Buenavista en Hundred Burgers proporcionará a la cadena recursos adicionales para potenciar su expansión tanto en el mercado nacional como en el internacional, contando con la continuidad de sus fundadores en la dirección.
El éxito de Hundred Burgers se atribuye a su modelo de integración vertical, con obradores en Valencia y Madrid que garantizan la frescura diaria de sus productos en los restaurantes. Esta estrategia ha sido clave para innovar y elevar la calidad hasta obtener el reconocimiento como la mejor hamburguesa del mundo durante dos años consecutivos por ‘The World’s Best Burger’.
Con el apoyo de Buenavista, Hundred Burgers intensificará su compromiso con la innovación y la excelencia operativa, y continuará la internalización de procesos esenciales, incluyendo nuevas cámaras de maduración de carne, mayor digitalización y la implementación de inteligencia artificial.
Josep Bono, socio de Buenavista, ha destacado que Hundred Burgers encarna el tipo de empresa en la que desean invertir, destacando su cultura corporativa, estrategia definida y factores distintivos que la posicionan de manera única en su sector.