El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una nueva convocatoria del premio Alimentos de España a los mejores quesos 2026, un reconocimiento destinado a distinguir y difundir los quesos de mayor calidad producidos en el territorio nacional. El objetivo es resaltar sus cualidades organolépticas y favorecer que el consumidor los conozca mejor, según ha comunicado este viernes el Departamento que encabeza Luis Planas.
En su 14ª edición, el certamen mantiene las categorías de queso madurado de vaca, madurado de oveja, madurado de cabra, madurado de mezcla y madurado con mohos o queso azul. Se otorgará un galardón por cada una de estas modalidades y, entre todos ellos, el que logre la puntuación más alta será reconocido con el Premio Especial Alimentos de España.
De acuerdo con el extracto de la convocatoria publicado este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), el plazo para presentar candidaturas permanecerá abierto hasta el 15 de abril. Podrán concurrir los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos que tengan su sede en España.
Los productos presentados deberán ser de elaboración propia y tratarse de quesos madurados. Además, se exige acreditar una producción anual mínima de 2.000 piezas o 3.000 kilos. Cada participante tendrá la posibilidad de inscribirse en una o varias categorías, pero solo podrá aportar una muestra por modalidad.
Las personas jurídicas deberán cursar sus solicitudes exclusivamente por vía electrónica, a través de la sede electrónica del Ministerio. En el caso de las personas físicas, se permitirá optar tanto por el registro telemático como por la presentación presencial en registro físico.
Las muestras se enviarán al Laboratorio Agroalimentario de Santander entre el 11 y el 15 de mayo de 2026, siguiendo las indicaciones técnicas y de envío que figuran en la propia convocatoria.
La selección se llevará a cabo mediante catas sensoriales realizadas por paneles de especialistas, que elegirán las muestras mejor puntuadas en cada categoría. Posteriormente, los quesos finalistas se someterán a análisis fisicoquímicos y microbiológicos en el Laboratorio Agroalimentario del ministerio.
Los productores galardonados obtendrán un distintivo de excelencia y/o un diploma acreditativo, y tendrán la posibilidad de incorporar el logotipo del premio en sus acciones de promoción y en el etiquetado del queso premiado, una vez cuenten con la validación del Ministerio.
Además, los ganadores podrán participar en iniciativas de promoción alimentaria organizadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Estos premios Alimentos de España forman parte de la estrategia del Ministerio para consolidar a España como referente alimentario y gastronómico a nivel internacional y reforzar su apoyo al conjunto del sector alimentario.